
اگر به دنبال یک میان وعده محبوب و خوشمزه ای هستید پیشنهاد ما طرز تهیه ی کیک ماست است چون هم بافت نرمی دارد و هم خوشمزه و مقوی میباشد و هم به عنوان عصرانه و صبحانه استفاده میشود.
اگر در دور همی های خانوادگی هستید و میخواهید یک میان وعده خوشمزه و لذیذی تهیه کنید میتوانید کیک ماست خانگی که بسیار بافت نرم و خوشمزه ای هم دارد را در منزل تهیه کنید و در کنار خانواده به همراه چای از خوردن ان لذت ببرید .این کیک خوشمزه را هم میتوانید حتی صبحانه حتی برای کودکان خود تهیه کنید زیرا که هم خوشمزه و هم کودکان ان را دوست دارند با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد لازم کیک ماست خانگی
روغن یا کره آب شده یک لیوان
شکر ۱٫۵ لیوان
تخممرغ ۴ عدد
آرد ۲٫۵ لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
ماست ۱٫۵ لیوان
رنده پوست پرتقال یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه کیک ماست خانگی
برای تهیه این کیک , ابتدا آرد رادو بار الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید.تخممرغها را بشکنید و سفیده را جدا آن قدر بزنید که کاملا به صورت پفکرده در بیاید و با برگشتن ظرف، از آن نریزد.زردهها را با شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید تا سفیدرنگ شود. ماست، روغن و رنده پوست پرتقال را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.آرد را کمکم با آن مخلوط کنید.
در آخرین مرحله، سفیده زده شده تخممرغها را هم بیفزایید و به آرامی مواد را زیر و رو کنید.دقت کنید در این مرحله مواد کیک را خیلی به هم نزنید تا کیک پوک و سبکی داشته باشید. فر را از قبل گرم کنید.مواد را در قالب بریزید و در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر قراردهید. بعد از پخت کامل بلافاصله کیک را از فر بیرون نیاورید تا پف کیک نخوابه.
هنرآشپزی