کیک ماست یک طعم فوق العاده و لذیذ!

اگر در دور همی های خانوادگی هستید و میخواهید یک میان وعده خوشمزه و لذیذی تهیه کنید میتوانید کیک ماست خانگی که بسیار بافت نرم و خوشمزه ای هم دارد را در منزل تهیه کنید و در کنار خانواده به همراه چای از خوردن ان لذت ببرید .این کیک خوشمزه را هم میتوانید حتی صبحانه حتی برای کودکان خود تهیه کنید زیرا که هم خوشمزه و هم کودکان ان را دوست دارند با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم کیک ماست خانگی

روغن یا کره آب‌ شده یک لیوان

شکر ۱٫۵ لیوان

تخم‌مرغ ۴ عدد

آرد ۲٫۵ لیوان

بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

ماست ۱٫۵ لیوان

رنده پوست پرتقال یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه کیک ماست خانگی

برای تهیه این کیک , ابتدا آرد رادو بار الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید.تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و سفیده را جدا آن‌ قدر بزنید که کاملا به صورت پف‌کرده در بیاید و با برگشتن ظرف، از آن نریزد.زرده‌ها را با شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید تا سفیدرنگ شود. ماست، روغن و رنده پوست پرتقال را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.آرد را کم‌کم با آن مخلوط کنید.

کیک خانگی

کیک سنتی

در آخرین مرحله، سفیده زده شده تخم‌مرغ‌ها را هم بیفزایید و به آرامی مواد را زیر و رو کنید.دقت کنید در این مرحله مواد کیک را خیلی به‌ هم نزنید تا کیک پوک و سبکی داشته باشید. فر را از قبل گرم کنید.مواد را در قالب بریزید و در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر قراردهید. بعد از پخت کامل بلافاصله کیک را از فر بیرون نیاورید تا پف کیک نخوابه.

هنرآشپزی