کیک ماست بسیار خوشمزه و متفاوت! +عکس

کیک ماست بسیار خوشمزه و متفاوت! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم: تخم مرغ=۵ تا ۶ عدد(بستگی به ریزی و درشتی تخم مرغ دارد)آرد سفید نرم=۲ لیوان معمولی(۳۰۰ گرم)ماست شیرین غلیظ=۱ لیوان معمولیشکر=۱ لیوان معمولی(۲۵۰ گرم)کره=۲۰۰ گرم یا ۱۵۰ گرم روغن جامدپکینگ پادر=۳ قاشق مرباخوریوانیل=۱ قاشق چایخوریگردوی خرد شده=۱ فنجان(۱۰۰ گرم) بدون گردو هم می توان این کیک را تهیه نمود طرز تهیه: قالب گرد […]

مواد لازم: تخم مرغ=۵ تا ۶ عدد(بستگی به ریزی و درشتی تخم مرغ دارد)آرد سفید نرم=۲ لیوان معمولی(۳۰۰ گرم)ماست شیرین
غلیظ=۱ لیوان معمولیشکر=۱ لیوان معمولی(۲۵۰ گرم)کره=۲۰۰ گرم یا ۱۵۰ گرم روغن جامدپکینگ پادر=۳ قاشق مرباخوریوانیل=۱ قاشق چایخوریگردوی خرد شده=۱ فنجان(۱۰۰
گرم) بدون گردو هم می توان این کیک را تهیه نمود

 cake mast

طرز تهیه: قالب گرد یا مستطیل شکلی را چرب
کرده،کف و اطراف آن را آرد می پاشیم.
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم می نماییم.
کره یا روغن را کمی گرم می کنیم تا نرم شود.
بعد کره را با همزن برقی هم می زنیم تا نرم و صاف و یکنواخت گردد.
پکینگ پادر و وانیل و شکر را داخل کره ریخته، همزدن را ادامه می دهیم و یکی از تخم مرغها
را می شکنیم و خوب مخلوط می نمائیم تا کاملا جذب کره گردد؛ بعد تخم مرغ دوم را و به
همین ترتیب تمام تخم مرغ ها را یکی یکی در کره شکسته و کاملا مخلوط می نمائیم.
ماست را به هم می زنیم تا صاف شود و با مایه تخم مرغ مخلوط می نمائیم و آرد را
می ریزیم.
همزدن را ادمه می دهیم تا تمام مواد مخلوط و صاف شود.
در صورت مصرف گردو، آن را هم اضافه کرده مایه را در قالب می ریزیم.
قالب را کمی تکان می دهیم تا سطح مایه صاف شود.
قالب را روی پنجره وسط فر قرار داده در فر را می بندیم، به مدت ۴۵ دقیقه کیک باید در
فر بماند.
در این مدت در فر را باز نمی کنیم.
کیک باید بالا آمده روی آن کاملا ذرین شود.
قالب را بیرون می آوریم می گذاریم سرد شود و با لبه کارد اطراف کیک را از قالب جدا کرده،
در ظرف مناسبی بر می گردانیم و کمی پودر قند و در صورت امکان پسته چرخ کرده روی آن می
پاشیم.

همچنین بخوانید :  پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!

آشپزباشی

تاریخ بروزرسانی : 2014-02-20 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو