آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد

کیک عسلی مقوی ولذیذ! +عکس

۲۰۱۴-۰۳-۲۹

مواد لازم کره ۲۲۵ گرم شکر ۲۲۵ گرم تخم مرغ زده شده ۳ عدد بادام آسیاب شده ۲۲۵ گرم پرتقال ۲ عددآرد ۱۱۵ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری نمک به میزان کم (نوک انگشت… کیک عسلی,روش پخت کیک,انواع کیک و شیرینیروش پخت کیک عسلی مقوی ولذیذانواع کیک و بیسکوئیت و شکلات-روش پخت کیک […]

مواد لازم

کره ۲۲۵ گرم

شکر ۲۲۵ گرم

تخم مرغ زده شده ۳ عدد

بادام آسیاب شده ۲۲۵ گرم

پرتقال ۲ عددآرد ۱۱۵ گرم

بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

نمک به میزان کم (نوک انگشت… کیک عسلی,روش پخت کیک,انواع کیک و شیرینیروش پخت کیک عسلی مقوی ولذیذانواع کیک و بیسکوئیت و شکلات-روش پخت کیک عسلی مقوی ولذیذبرای تهیه سالاد میوهانواع میوه‌های تازه‌ای چون شلیل، آناناس، انجیر، گیلاس، آلبالو، کیوییخ خرد شدهآب یک عدد لیموبرگ نعناعبرای تهیه شربت عسل

عسل ۵ قاشق غذاخوریآب یک عدد پرتقال درشت برای سروماست

روش تهیه

۱ – دمای فر را روی ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید.

۲ – با استفاده از همزن برقی کره و شکر را کاملاً با هم ترکیب کنید تا صاف و یکدست شوند.

سپس تخم مرغ‌ها را نیز به آرامی با سایر مواد ترکیب نمایید و بعد بادام آسیاب شده را نیز به آن‌ها بیفزایید و خوب به هم بزنید.

۳ – آب پرتقال‌ها را بگیرید و پوست آن‌ها را نیز کاملاً رنده کنید.

۴ – آب پرتقال را به همراه پوست رنده شده پرتقال و آرد و بیکینگ پودر و نمک به سایر مواد بیفزایید و کاملاً با هم ترکیب نمایید.

۵ – مواد را داخل ظرفی که برای تهیه کیک در نظر گرفته‌اید بریزید و آن را به مدت یک ساعت و پانزده دقیقه داخل فر قرار دهید. کیک می‌بایست به رنگ طلایی تیره تبدیل شود. بعد از مدت پخت چاقویی را داخل کیک فرو کنید و توجه نمایید هنگام خارج کردن چاقو، مواد کیک به آن نچسبد، در غیر این صورت زمان پخت کافی نبوده و کیک باید برای مدت بیشتری داخل فر بپزد.

۶ – برای تهیه سالاد میوه، ابتدا میوه‌ها را بشویید و سپس در صورت نیاز آن‌ها را خرد کنید. ته ظرفی را با یخ‌های خرد شده بپوشانید. سپس میوه‌های دلخواه خود را روی یخ‌ها بچینید و روی آن‌ها آب لیموی تازه بریزید. سطح میوه‌ها را با کمی یخ خرد شده بپوشانید و آن را داخل فریزر قرار دهید. می‌توانید سطح آن را با برگ‌های نعناع تزئین نمایید.

۷ –عسل و آب پرتقال را حرارت دهید. برای سرو، یک تکه از کیک را داخل بشقاب بگذارید و مقداری از شربت عسل گرم روی آن بریزد.

آشپزآنلاین

گردآوری : نیک صالحی