کیک کدوحلوایی مواد لازم: کدو حلواییشکر ۱٫۵ لیوانگردو ۱ لیوانبیسکویت ۳ پاکترویه:شیر ۲ لیوانشکر ۱ استکانآرد ۱ قاشقنشاسته ۱ قاشقوانیل ۱ پاکتکرم شانتی ۱ بستهکیک کدو حلوایی ۱ کیک کدو حلوایی طرز تهیه : پوست کدو حلوایی را گرفته و خرد میکنیم در قابلمه کدو حلوایی و شکر را می ریزیم و دربش را گذاشته […]
کیک کدوحلوایی
مواد لازم: کدو حلواییشکر ۱٫۵ لیوانگردو ۱ لیوانبیسکویت ۳ پاکترویه:شیر ۲ لیوانشکر ۱ استکانآرد ۱ قاشقنشاسته ۱ قاشقوانیل ۱ پاکتکرم
شانتی ۱ بستهکیک کدو حلوایی ۱
کیک کدو حلوایی
طرز تهیه :
پوست کدو حلوایی را گرفته و خرد میکنیم در
قابلمه کدو حلوایی و شکر را می ریزیم و دربش را گذاشته در حرارت کم می پزیم و له
میکنیم تا به شکل پوره در آید حالا مقداری دیگر می جوشانیم و این بخاطر این است که در اثر
له شدن آبدار می شود می خواهیم آبش کشیده شود برای درست کردن کرم: در قابلمه شیر , شکر, آرد,
نشاست و وانیل را ریخته و خوب مخلوط میکنیم در حرارت گذاشته مرتب هم زده تا بجوشد و به قوام
بیاید از حرارت برمیداریم وقتی سرد شد کرم شانتی به اندازه ۱-۲ قاشق می ریزیم و با میکسر هم میزنیم
.
در قالب کیک به اندازه یک انگشت پوره سیب زمینی می چینیم در کناره های آن بیسکویت می چینیم
رویش مقداری گردو بقیه پوره کدو حلوایی را می ریزیم و کرم را هم رویش می ریزیم بقیه کرم
شانتی را هم در قیف ریخته و شکل میدهیم روی کرم شانتی هم بیسکویت قرار می دهیم و لابه لای
آن هم گردو می ریزیم و با دقت کیک را از قالب در اورده و سرو میکنیم
آکاایران
