کیک شیفون پرتقالی با میوه‌های خشک

کیک شیفون پرتقالی با میوه‌های خشک آشپزی و شیرینی پزی

کیک شیفون پرتقالی , همزن را خاموش کرده و آرد و بیکینگ پودر و نمک الک شده را به تناوب همراه با آب پرتقال اضافه کنید.

طرز تهیه کیک شیفون پرتقالی

کیک شیفون پرتقالی , طعم این کیک پرتقالی با میوه های خشک فوق العاده می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم حتما امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک شیفون پرتقالی:

آرد ۲۸۰ گرم
شکر ۲۶۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
بیکینگ پودر ۲ ق چ
نمک یک پنسه
روغن مایع سه چهارم پیمانه
آب پرتقال (تازه) سه چهارم پیمانه
رنده پوست پرتقال یک ق چ
کرم تارتار یک هشتم ق چ
خامه (فرم گرفته) حدود ۶۰۰ گرم
میوه های خشک (خردشده) حدود ۳۰۰ گرم

همچنین بخوانید :  «کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه‌ای است
طرز تهیه کیک شیفون پرتقالی

طرز تهیه کیک شیفون پرتقالی :

۱٫ زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده و زرده تخم مرغ و نیمی از شکر و رنده پوست پرتقال را با همزن برقی بزنید تا پوک و سفید شود.

همچنین بخوانید :  کیک فوری خرما و گردو بسیارلذیذ +عکس

۲٫ سفیده تخم مرغ و کرم تارتار را با دور تند همزن برقی بزنید تا کمی فرم بگیرد.

۳٫ سپس باقی مانده شکر را کم کم اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا فرم بگیرد.

۴٫ همزن را خاموش کرده و آرد و بیکینگ پودر و نمک الک شده را به تناوب همراه با آب پرتقال اضافه کنید.

همچنین بخوانید :  کاپ کیک با سورپرایز عاشقانه! +عکس

۵٫ سپس روغن مایع را اضافه کرده و با دور کند همزن مخلوط کنید.

۶٫ در آخر سفیده تخم مرغ فرم داده شده را در چند مرحله اضافه کرده و دورانی هم بزنید.

۷٫ مواد آماده را داخل سه عدد قالب ۲۰ سانتی متری که کاغذ انداخته اید، ریخته و داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت قرار دهید.

همچنین بخوانید :  کیک لایه ای لیمو با کرم مخصوص و بلوبری!+عکس

۸٫ پس از پخت کیک ها را داخل قالب خنک کنید.

۹٫ کیک های خنک شده را از قالب جدا کرده و هر لایه را با کمی خامه فرم گرفته پوشانده و میوه های خشک خردشده را روی آن بریزید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کتلت اسفناج +عکس

۱۰٫ سپس لایه بعدی را روی آن قرار داده و رو و دور تا دور کیک را با خامه پوشانده و کیک را مانند شکل با میوه های خشک به دلخواه تزیین کنید.

نکته:

۱٫ در صورت در دسترس نبودن سه عدد قالب ۲۰ سانتی متری می توانید کیک را داخل یک عدد قالب ۲۰ سانتی متری با ارتفاع بلند ریخته و پس از پخت و خنک شدن به سه لایه تقسیم کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه چیکن شویو یک غذای خوشمزه ژاپنی و متفاوت +عکس

کیک و شیرینی

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
تاریخ بروزرسانی : 2018-02-01 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :