کیک شیفون شکلاتی با تزیین ساده!

کیک شیفون شکلاتی با تزیین ساده!آشپزی و شیرینی پزی

کیک شکلاتی خامه ای مواد لازم کیک شیفون یک تختهخامه زده شده قنادی یک کیلوگانش ۲۰۰ گرممارمالاد سیب دو پیمانهشکلات چیپسی به میزان لازم کیک شکلاتی خامه ای طرزتهیه: قبلا براتون کیک شیفون رو آموزش داده ام.اینبار جای قالب شیفون کیکمون رو داخل یک قالب بیست در سی مستطیل می ریزیم و بعد از پخت […]

کیک شکلاتی خامه ای

مواد لازم کیک شیفون یک تختهخامه زده شده قنادی یک کیلوگانش ۲۰۰ گرممارمالاد سیب دو پیمانهشکلات چیپسی به میزان لازم

 کیک شکلاتی با خامه و مارمالاد

کیک شکلاتی خامه ای

طرزتهیه:

قبلا براتون کیک شیفون رو آموزش داده ام.
اینبار جای قالب شیفون کیکمون رو داخل یک قالب بیست در سی مستطیل می ریزیم و بعد از پخت اجازه
می دیم کاملا خنک بشه.
بعد از خنک شدن کیک رو باید از وسط به دو قسمت کنیم که
برای صاف تر در اومدن برشمون از خلال دندان کمک می گیریم و وسط کیک رو دور تا دور مشخص
می کنیم و با خلال دندونها نشونه می گذاریم و بعد با کمک چاقوی اره ای برش می زنیم.
حالاوسط
کیکمون رو مارمالاد سیب می مالیم حسابی و روی اون هم سس شکلاتی می ریزیم.
میتونیداز شکلات صبحانه هم استفاده کنید.
یا گاناش غلیظ.
بعد هم مقداری گردو نگینی شده روی شکلاتها بپاشید که بهتره گردو هاتون رو جلو تر تست
کرده باشید تا طعمش خیلی خوشمزه تر بشه.
بعد از این مرحله تکه دوم کیک رو روی قسمت اول بگذارید
و روی کیک رو با خامه فرم گرفته شکوفه بزنید.
برای خامه بهترین و ساده ترین راه استفاده از خامه
های منتجمد مخصوص قنادی هست .
بعد از زدن و فرم دادن خامه اون رو داخل قیف با سر ماسوره شکوفه درشت می ریزیم و بهتره
برای راحتی کارتون قیف رو داخل لیوان بلندی بگذارید تا راحتتر بتونید قیف رو از خامه پر کنید.انتهای قیف رو
بعد از پر کردنش بپیچونید و توی دستتون فیکس کنید تا در زمان پایپ کردن خامه و با فشار وارد
کردن به قیف خامه از انتهای قیف بیرون نزنه.
کیپ هم و بصورت مرتب شکوفه ها رو می زنیم و
در انتهای کار روی هر شکوفه یک شکلات چیپسی قرار می دهیم.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه گنبد شکلاتی

سوران

تاریخ بروزرسانی : 2015-10-12 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه
کیک قهوه فنجانی
کیک قهوه فنجانی
کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
تارت عسل و گردو، بوی زمستان را به خانه شما می آورد +عکس
تارت عسل و گردو، بوی زمستان را به خانه شما می آورد +عکس
شیرینی ناپلئونی
شیرینی ناپلئونی
رژیم غذایی کاهش وزن کیم کارداشیان و توصیه های او برای تناسب اندام
رژیم غذایی کاهش وزن کیم کارداشیان و توصیه های او برای تناسب اندام