اگر به دنبال تهیه ی یک کیک خوشمزه و لذیذ هستید که در این روز های سرد با یک لیوان چای هم بچسبد ما به شما تهیه ی کیک شکلاتی گرم را پیشنهاد میدهیم. مطالب ما را دنبال کنید .
کیک شکلاتی گرم از کیک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشد و خیلی از افراد ان را دوست دارد و در این عصرهای پاییزی که هوا کمی خنک شده است با یک فنجان چای داغ بسیار میچسبد و شما میتوانید با اماده کردن ان از خوردن چنین کیک خوشزه در منزل لذت ببرید . خیلی از افراد به دلیل علاقه ی زیاد به کاکائو ، از این مواد بیشتر استفاده میکنند . برای تهیه ی این کیک لذیذ مطالب ما را در نیک صالحی ببینید.
مواد اولیه کیک شکلاتی گرم
مارشمالو ۱/۲ فنجان
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
تخم مرغ۴عدد (بزرگ)
شکلات ۲۸۵ گرم (خرد شده)
شکر ۱۱۵ گرم
کره ۸ قاشق غذاخوری
آرد ۳ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو۲ قاشق غذاخوری (تلخ)
عصرانه دلپذیرطرز تهیه کیک شکلاتی گرم
فر رو روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه.۸ فنجان یا ماگ که در برابر حرارت فر مقاوم هستن رو با کره چرب میکنیم و روی کره کمیآرد و شکر میپاشیم.
(کره، آرد و شکر اضافه بر مقدار ذکر شده در مواد اولیه).دقت کنید که لبه فنجان ها تمیز باقی بمونه.شکلات و کره رو به روش بن ماری ذوب میکنیم و بمدت ۵ دقیقه زمان میدیم تا کمی خنک
بشه.
تخم مرغ، زرده تخم مرغ، وانیل، نمک و شکر رو با همزن دستی به تندی حدودا ۵ دقیقه هم میزنیمتا موادمون کف کنه و حجمش تقریبا دو برابر بشه.آرد رو با شکلات هم میزنیم و بعد به بقیه مواد اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم تاکاملا مخلوط و یکدست بشن.
کاپ کیکفنجان ها رو تا یک و نیم سانتیمتری لبه، با موادمون پر میکنیم و بمدت ۱۳ تا ۱۷ دقیقه تویفر قرار میدیم.وقتی از فر خارج کردیم، مارشمالو روی کیک ها میریزیم و مجددا ۲ تا ۴ دقیقه تو فر قرار
میدیم تا مارشمالو ها ذوب شده و سطحشون کمی طلایی بشه.بعد از فر بیرون میاریم و ۵ دقیقه زمان میدیم تا کمی خنک بشه سپس روی کیک رو باپودر کاکائو تزئین میکنیم.
سوران
