کیک شکلاتی عالی برای زمانهایی که مهمان سرزده دارید!+عکس

کیک شکلاتی عالی برای زمانهایی که مهمان سرزده دارید!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

کیک شکلاتی مواد لازم: ۳/۴ پیمانه کره۳/۴ پیمانه پودر کاکائو۳/۴ پیمانه آرد۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر۱/۴ قاشق چای خوری نمک۱ پیمانه شکر۳ عدد بزرگ تخم مرغ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل۱/۲ پیمانه خامه ترش کیک شکلاتی طرز تهیه: ۱٫فر را از قبل با دمای ۱۷۶ درجه سانتی گراد گرم کنید .قالب گرد ۲۰ سانتی متری […]

کیک شکلاتی

مواد لازم: ۳/۴ پیمانه کره۳/۴ پیمانه پودر کاکائو۳/۴ پیمانه آرد۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر۱/۴ قاشق چای خوری نمک۱ پیمانه
شکر۳ عدد بزرگ تخم مرغ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل۱/۲ پیمانه خامه ترش

کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

طرز تهیه:

۱٫
فر را از قبل با دمای ۱۷۶ درجه سانتی گراد گرم کنید .
قالب گرد ۲۰ سانتی متری را با کره چرب کنید و ته قالب، کاغذ روغنی پهن کنید و آن را
هم با کره چرب نمایید و پودر کاکائو بپاشید و پودر کاکائو اضافی را با ضربه از ظرف خارج کنید.۲٫
در کاسه ای متوسط، کاکائو، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کرده و کنار بگذارید.
در ظرفی دیگر،با همزن برقی کره (به دمای اتاق) و شکر را باهم بزنید تا سبک و پفکی شود.۳٫
تخم مرغها را یکی یکی به آن اضافه کنید و سپس وانیل را به آنها اضافه نمایید.
سرعت همزن را کم کرده، نیمی از مخلوط آرد با سایر مواد خشک و سپس خامه ترش و در نهایت
نیمه باقیمانده آرد مخلوط با سایر مواد را اضافه کنید.۴٫
مایه کیک را در قالب آماده شده پخش کنید و قالب را چندین بار محکم به سطح کار بکوبید تا
هوای اضافی آن خارج شود.
کیک را برای مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا زمانیکه خلال دندانی که در وسط کیک فرو بردید
و بیرون آوردید، تمیز باشد.۵٫
قالب را از فر خارج کرده ،اجازه دهید برای ۱۰ دقیقه خنک شود و سپس روی توری برگردانید و اجازه
دهید کاملا خنک شود.توری را روی ظرف دیگری قرار دهید (می توانید از سینی فر استفاده کنید).۶٫
رویه شکلاتی را به تدریج روی کیک بریزید، تا تمام سطح کیک را بپوشاند.
اجازه دهید تا رویه شکلاتی سفت شود.
روی کیک را با حلقه های شکلاتی یا تراشه های شکلات تزیین کنید.
می توانید کیک را با خامه فرم گرفته، سرو کنید.

همچنین بخوانید :  کیک لیمو در لیمو, ابتکاری و بسیار لذیذ! +عکس

آشپزی مثبت

تاریخ بروزرسانی : 2015-12-31 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi