کیک سیب خوشمزه با سس شیر! +عکس

کیک سیب خوشمزه با سس شیر! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد اولیه برای  ۱۲ نفر: آرد ۲۲۰ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل شیرین ۱ قاشق چای خوری دارچین ۱ قاشق چای خوری جوز ۱ قاشق چای خوری (رنده شده) میخک ۱/۴ قاشق چای خوری (پودر) نمک ۱/۲ قاشق چای خوری شکر قهوه ای ۲۰۰ گرم شکر […]

مواد اولیه برای  ۱۲ نفر:

آرد ۲۲۰ گرم بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل شیرین ۱ قاشق چای
خوری دارچین ۱ قاشق چای خوری جوز ۱ قاشق چای خوری (رنده شده) میخک ۱/۴ قاشق چای خوری (پودر) نمک
۱/۲ قاشق چای خوری شکر قهوه ای ۲۰۰ گرم شکر ۲۲۵ گرم کره ۲۲۵ گرم (نرم شده) تخم مرغ۳ عدد
وانیل ۱ قاشق چای خوری سیب ۳ عدد (سیب زرد بدون پوست و هسته و خرد شده) گردو ۱۱۵ گرم
(خرد شده) زنجبیل۱/۳ فنجان (خرد شده) کران بری ۱/۲ فنجان (کران بری خشک یا کشمش)

کیک سیب خوشمزه با سس شیر! عکس

طرز تهیه: داخل یک کاسه
کوچک کران بری و آب را مخلوط کنید و بگذارید به مدت یک ساعت داخل آن بماند تا کران بری
پف کند.
سپس آب را دور بریزید و کران بری ها را کنار بگذارید.فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه
فارنهایت) گرم کنید و قسمت میانی فر را آماده کنید.
قالب را با کره چرب کنید و بعد روی آن مقداری آرد بپاشید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کباب چنجه با سس سیر ، روشی جدید برای پخت کباب +عکس

داخل یک کاسه بزرگ یا داخل کاسه مخلوط کن آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، فلفل شیرین، دارچین، گردو، میخک و
نمک را الک کنید و شکر قهوه ای و شکر، کره، تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با
هم زن برقی به مدت ۳ دقیقه با سرعت بالا هم بزنید و مخلوط کنید تا اینکه خمیر یکدست و
کمرنگ شود.

مخلوط را با سیب، گردو و زنجبیل و کران بری ترکیب کنید و با قاشق آن را به قالب انتقال
دهید و روی آن را یکدست کنید.بعد به مدت یک ساعت داخل فر قرار دهید تا کیک مغز پخت شود
بعد از آن کیک را بیرون بیاورید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه خنک شود و بعد در بشقاب
قرار دهید تا کاملا خنک شود.در صرت تمایل قبل از سرو کردن شکر رنگی روی کیک الک کنید و
با مخلوط شیر و زره تخم مرغ آن را سرو کنید.

هانی شف

یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
تاریخ بروزرسانی : 2014-10-12 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :