مینی کیک زغال اخته پنیری

طرز تهیه مینی کیک زغال اخته

کیک زغال اخته , این مینی کیک های خوش طعم و با مزه را در میهمانی ها سرو کنید.

مواد لازم برای مینی کیک زغال اخته پنیری:

آرد: ۲۳۰ گرم شکر: ۱۸۰ گرم کره: ۱۲۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد شیر: یک چهارم پیمانه اسانس وانیل: چند قطره بیکینگ پودر: ۱ ق چ پنیر خامه ای (تکه ای): ۲۰۰ گرم زغال اخته: ۲۰۰ گرم

طرز تهیه: ابتدا کره و شکر را با هم زن بزنید تا کاملا مواد کرمی شود سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم فولد شود. اسانس را اضافه کنید، شیر و مواد خشک را در سه مرحله به تناوب به مواد اضافه کنید و هم بزنید. حالا هم زن را خاموش کنید، داخل مواد، پنیرهای تکه ای و زغال اخته را ریخته و با لیسک به خورد هم بدهید تا کاملا مواد ترکیب شوند، در انتها قالب های مینی کیک را چرب کرده و از مواد تا حجم سه چهارم قالب پر کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۵ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه بپزید. در انتها بعد از پخت به دلخواه، ساده یا با پودر قند تزیین کنید. کیک و شیرینی