مواد لازم: شیر عسلی ۳/۱ قوطیرطب ۳۰۰ گرم یا ۲/۱ ۱ لیوانشیر ۱ لیوانجوش شیرین ۴/۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چروغن ۲/۱ لیوانتخم مرغ ۲ عددآرد ۴/۱ ۱ لیوانوانیل ۱ ق چ طرز تهیه: وانیل رو به تخم مرغها اضافه میکنیم.و خوب هم میزنیم.شما مختارید که شکر اضافه کنید و حالا شیر عسلی.و […]
مواد لازم:
شیر عسلی ۳/۱ قوطیرطب ۳۰۰ گرم یا ۲/۱ ۱ لیوانشیر ۱ لیوانجوش شیرین ۴/۱ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق
چروغن ۲/۱ لیوانتخم مرغ ۲ عددآرد ۴/۱ ۱ لیوانوانیل ۱ ق چ
طرز تهیه:
وانیل رو به تخم مرغها اضافه میکنیم.و خوب
هم میزنیم.
شما مختارید که شکر اضافه کنید و حالا شیر عسلی.و خوب هم میزنیم.
هر چی شیر عسلیش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه .
رطب ها رو هسته گرفته و با همزن میزنیم.شیر (یا آب) رو اضافه میکنیم.و بعد جوش شیرین.
(اگه از خرما استفاده میکنید باید در این مرحله ۱۰ دقیقه بهش استراحت بدید تا پفکی بشه)
روغن رو
هم اضافه میکنیم.
میتونید مثه من از نصف لیوان کره ذوب شده استفاده کنیدکه خب مسلما کیک رو خوشمزه تر میکنه.
بازم مختارید.
حالا مخلوط تخم مرغ رو به مخلوط رطب اضافه میکنیم.و در نهایت آرد و بیکینگ پودر ( در رسپی اصلی
بیکینگ پودر وجود نداره.
ولی اینطوری ممکنه پف کیکتون کم شه.
من خودم نصف قاشق ریختم ولی به شما همون یک قاشق رو پیشنهاد میکنم)
و توی قالبی که کاغذ روغنی
انداختیم و چرب کردیم میریزیمش و میره توی فر به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه.من از قالب سیلیکونی که فقط
چربش کردم استفاده کردم که کیک هم راحت ازش جدا شد.البته بسته به شکل قالبتون ممکنه زمان پخت کمتر
یا بیشتر بشه پس چکش کنید.
این کیک خیلی نرم و مرطوب و خوشمزه ایه.
درسته که من شیرینیش رو کم کردم اما در نهایت موقع سرو،روش شیر عسلی شده ریختم.
