کیک خوشمزه و خوش عطر مخصوص صبحانه!+عکس

کیک خوشمزه و خوش عطر مخصوص صبحانه!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم تخم مرغ ۲ عددشکر ۲٫۳ پیمانهروغن ۱٫۲ پیمانهشیر گرم یک پیمانهآرد یک و نیم لیوان بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوریرنده پوست یک عدد لیموترش یا پرتقالکشمش ۱٫۳ پیمانهگردو به میزان دلخواه کیک صبحانه طرز تهیه: اول اینکه پیمانه مورد استفاده برای این کیک پیمانه با گنجایش ۲۵۰ میلی لیتر می باشد، […]

مواد لازم

تخم مرغ ۲ عددشکر ۲٫۳ پیمانهروغن ۱٫۲ پیمانهشیر گرم یک پیمانهآرد یک و نیم لیوان بکینگ پودر یک و نیم
قاشق چایخوریرنده پوست یک عدد لیموترش یا پرتقالکشمش ۱٫۳ پیمانهگردو به میزان دلخواه

 کیک خوشمزه و خوش عطر مخصوص صبحانه

کیک صبحانه

طرز تهیه:

اول اینکه پیمانه مورد
استفاده برای این کیک پیمانه با گنجایش ۲۵۰ میلی لیتر می باشد، میتوان از لیوان معمولی هم بجای پیمانه استفاده
کردهمه مواد رو بگذارید بیرون تا به دمای محیط برسهمن از قالب بزرگ لوف (قالب مخصوص کیک صبحانه استفاده
کردم).
میتونید در قالب گرد به قطر ۱۸ سانت هم بپزید، برای قالب های بزرگتر مواد رو دو برابر کنید.

۱٫
بکینگ پودر رو با آرد مخلوط کنید۲٫
سه بار الک کنید، یا اینکه ویسک کنید، به این معنی که مخلوط آرد و بکینگ پودر رو با همزن
دستی یک دقیقه هم بزنید تا حسابی هوا داخلش بره۳٫
یک قاشق آرد روی کشمش و گردوی خرد شده بریزید و هم بزنید تا آرد بشن،بعد آرد اضافی رو جدا
کنید.
اینکار رو میکنیم تا داخل کیک ته نشین نشن، مقداری از کشمش رو با آرد مخلوط نکنید و برای
روی کیک کنار بگذارید۴٫
قالب رو چرب کنید و آردپاشی کنید، من چون اولین باری بود که از قالب با جنس لعابی استفاده میکردم
کل قالب رو کاغذ روغنی انداختم و چرب کردم.

همچنین بخوانید :  نان موز و انجیر صبحانه ای مغذی برای کودکان

۱٫
تخم مرغ رو داخل کاسه بشکنید، بعد شکر رو بریزید ۲٫پوست پرتقال یا لیموی رنده شده رو بریزید، پنج دقیقه
با همزن میزنیم تا حسابی کف کنه۳٫
روغن رو میریزیم (من کمی کمتر از نصف لیوان روغن استفاده کردم، چون میخواستم مامان هم بخوره برای همین سعی
کردم با کمترین مقدار روغن درست کنم) سی ثانیه هم میزنیم۴٫
شیر رو اضافه کنید، باید انقدی گرم باشه که انگشت رو بسوزونه، حدود ۷۰ درجه، فوری هم بزنید تا تخم
مرغ نبره، شیر گرم باعث میشه شکر حل بشه و پف کیک رو بیشتر میکنه.

۱٫
آرد رو در سه مرحله داخل کیک الک کنید و هر با به مدت ده ثانیه در حدی که
فقط مخلوط بشه با دور کند همزن بزنید.۲٫
کشمش و گردو رو اضافه کنید و یک دور با همزن بزنید تا مخلوط بشه.۳٫
مایه رو داخل قالب بریزید چند بار روی میز بکوبید تا حباب های داخلش خارج بشه.
روش مقداری گردو خرد شده بپاشید.
داخل فر در طبقه وسط به مدت سی دقیقه قرار بدید تا بپزه، وقتی کیک آماده ست که اگه
خلال دندان رو داخلش فرو کنیم تمیز در بیاد.اگه مقدار مواد رو زیادتر کنید مسلما زمان پختش بیشتر خواهد بود
حدود ۴۵ دقیقه برای دو برابر مواد فوق.

اسرافود

تاریخ بروزرسانی : 2015-11-16 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو