کیک خرمای لذیذ و مقوی را با این دستور ساده تهیه کنید!

کیک خرمای لذیذ و مقوی را با این دستور ساده تهیه کنید! آشپزی و شیرینی پزی

کیک ها همیشه از مهم ترین خوراکی هایی بوده اند که ما به طور معمول در خانه و در کنار نوشیدنی هایی گرم مانند چای و قهوه استفاده می کنیم. استفاده از خرما می تواند کیک ما را مقوی تر کند. دستور تهیه کیک خرمایی ساده را بخوانید.

اگر شما هم مایلید این روزها یک کیک خانگی خوشمزه و لذیذ را تهیه کنید می توانید کیک خرمایی ساده ای را امتحان کنید که بسیار مقوی و لذیذ است. خرما از مهم ترین و سالم ترین مواد غذایی است. که با آن می توان انواع دسر را نیز تهیه کرد. طرز تهیه کیک خرمایی ساده را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم جهت کیک خرمایی ساده

برای ۶ نفر :

خرما هسته جدا شده ۱ و ۱/۴ پیمانه

۲۵۰ گرم

آب جوش

۱ پیمانه

هل پودر شده ۱/۴ ق غ

تخم مرغ بزرگ ۴ عدد

شکر ۱ پیمانه

روغن ۳/۴ پیمانه

وانیل ۱ق چ آرد ۲ و ۱/۲ پیمانه

پکینگ پودر ۱ ق غ

دارچین ۱ ق غ

نمک ۱/۲ ق چ

جوش شیرین ۱/۲ ق چ

مواد لازم برای سس کاراملی :

* شکر قهو ه ای ۳/۴ پیمانه

خامه ۱/۲ پیمانهکره ۵۰ گرم

* شکر قهو ه ای البته از شکر سفید هم میتونید استفاده کنید

کیک خرمایی ساده

کیک خرمایی ساده

دستور تهیه کیک خرمایی ساده :

فر را روی حرارت ۱۷۰ درجه روشن تا گرم شودابتدا خرما هسته جدا شده را
با آب جوش مخلوط کرده سپس مدت چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و با کمک پشت چنگال خرما را
نرم میکنیم (اگر بتوانید بعد با الک صاف کنید تا پوست خرما کاملا گرفته شود بهتر است)

تخم مرغها را
با شکر خوب هم زده تا کرمی شود سپس روغن و وانیل و مخلوط خرما را اضافه و دوباره خوب
هم میزنیم /مخلوط آرد و پکینگ پودر الک شده (۳ بار) با دارچین و جوش شیرین و نمک را در
طی سه مرحله به مخلوط خرما اضافه می کنیم تا مواد به خورد هم برود.

مواد را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده میریزیم و در فر به مدت ۳۵ دقیقه در فر
می پزیم و بعد از پختن و کمی خنک شدن سس کاراملی رو روی کیک میریزیم و با کمی پسته
خلالی شده تزئین میکنیم .

طرز تهیه کیک خرمایی

طرز تهیه کیک خرمایی

طرز تهیه سس کاراملی : ابتدا شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر ذوب شود بعد کره و خامه را
به مخلوط اضافه میکنیم و هم میزنیم مدت چند دقیقه روی حرارت بماند بعد برمیداریم بعدا از خنک شدن روی
کیک میریزیم .

فواید مصرف خرما

یبوست: خرما اغلب به عنوان یک ماده غذایی ملین دسته بندی می شود. بر همین اساس است که افراد مبتلا به یبوست به طور مکرر از آن مصرف می کنند. برای کسب بهترین نتیجه باید خرما را از یک شب پیش در آب خیس کنید و صبح روز بعد خرماهای خیس خورده را مصرف کنید. خرما حاوی سطوح بالایی از فیبر محلول است که برای بهبود اجابت مزاج و عبور راحت مواد غذایی در دستگاه گوارش ضروری بوده و می تواند نشانه های یبوست را تسکین دهد.

سلامت و قدرت استخوان: مقدار قابل توجه مواد معدنی موجود در خرما می تواند آن را به یک ابرماده غذایی برای تقویت استخوان ها و مبارزه با بیماری های دردناک و ناتوان کننده مانند پوکی استخوان مبدل کند. خرما حاوی سلنیم، منیزیم، مس، و منگنز است که همگی آنها برای رشد استخوان هایی سالم و قدرتمند به ویژه برای افراد مسن که استخوان ها به تدریج ضعیف می شوند نیاز هستند.

تک آشپز _ عصر ایران

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
رقص و آواز شاد در بیمارستان میلاد اصفهان
تاریخ بروزرسانی : 2020-08-30 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :