خرما دارای خواص بسیار زیادی می باشد و ما در این مجموعه طرز تهیه ی کیک خانگی مقوی را آموزش داده ایم که به دلیل وجود خرما برای کودکان بسیار مفید و مقوی میباشد . با ما همراه باشید.
اگر میخواهید یک کیک مقوی و خوشمزه درست کنید حتما مطالب ما را دنبال کنید ما در این مقاله آموزش
یک کیک خانگی مقوی که با خرما تهیه میشود را داده ایم . این کیک خوشمزه به دلیل وجود خرما درون آن
طعم خاصی به عصرانه ی خوشمزه ی شما میدهد. با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد لازم کیک خانگی مقوی
خرما هسته جدا شده ۱ و ۱/۴ پیمانه
۲۵۰ گرم آب جوش
۱ پیمانه هل پودر شده
۱/۴ ق غ تخم مرغ بزرگ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن ۳/۴ پیمانه
وانیل ۱ق چ
آرد ۲ و ۱/۲ پیمانه
پکینگپودر ۱ ق غ
دارچین ۱ ق
غنمک ۱/۲ ق چ
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
دستور تهیه کیک خانگی مقوی :
فر راروی حرارت ۱۷۰ درجه روشن تا گرم شودابتدا خرما هسته جدا شده را با آب جوش مخلوط کرده سپس مدت
چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و با کمک پشت چنگال خرما را نرم میکنیم (اگر بتوانید بعد با الکصاف کنید
تا پوست خرما کاملا گرفته شود بهتر است)تخم مرغها را با شکر خوب هم زده تا کرمیشود سپس روغن و وانیل
و مخلوط خرما را اضافه و دوباره خوب هم میزنیم /مخلوط آرد و پکینگ پودرالک شده (۳ بار) با دارچین و جوش شیرین
و نمک را در طی سه مرحله به مخلوط خرما اضافه می کنیم تا مواد به خورد هم برود.
مواد را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده میریزیم و در فر به مدت ۳۵ دقیقه در فرمی پزیم و بعد از پختن و کمی
خنک شدن سس کاراملی رو روی کیک میریزیم و با کمی پسته خلالی شده تزئین میکنیم .
کیک خانگی مقویخاصیت خرما برای سلامتی
خرما یک میوه گرمسیری با نام علمی Phoenix dactylifera است که روی درخت نخل رشد می‌کند و یکی از
مفیدترین میوه‌ها در سراسر جهان به شمار می‌آید. خرما در دسته میوه‌های خشک قرار می‌گیرد و فوق العاده
مقوی و خوش طعم است. این میوه نقش مهمی نیز در میراث فرهنگی کشورهای خاورمیانه ایفا می‌کند. نام
خرما (Dates) برگرفته از واژه یونانی Gaktulos است و در انگلیسی به واژه «انگشت» ترجمه شده که اشاره‌ای
دارد به شکل انگشت‌مانند این میوه.
خرما به این معروف است که مقدار بالایی قند طبیعی در خود دارد و جالب آنکه خرمای خشک در مقایسه
با خرمای تازه، از میزان کالری بالاتری برخوردار است. همین میزان بالای کالری موجود در خرما، آن را به
یکی از اولویت‌های غذایی تبدیل کرده است. این میوه پس از آنکه روی نخل رشد کرد، عمدتا توسط کشاورزان
محلی برداشت و به سراسر جهان صادر میشود. خرما به صورت خوشه‌ای برداشت میشود و یکی از عناصر
غذایی اصلی در میان کشورهای اسلامی محسوب میشود و در ماه رمضان نیز معمولا روزه را با آن باز می‌کنند.
خواص خرماخرما چیست؟
مواد مغذی موجود در خرما، در جدول و نمودار نمی‌گنجد. این میوه شامل انواع ویتامین‌ها، فیبر و کربوهیدرات
است و به همین دلیل بی‌شک یکی از مفیدترین میوه‌های خشک محسوب میشود. خرما به داشتن آنتی
اکسیدان فراوان شهرت دارد که باعث میشود میوه بسیار موثری در حفظ سلامت قلب و ریه به شمار آید.
آنتی اکسیدان بالا همچنین به جلوگیری از ابتلا به سرطان کمک می‌کند. مطالعاتی نیز نشان داده‌اند که
خرما خواص ضد جهش زا و ضد سرطان‌زایی دارد.
میزان فیبر موجود در خرما بسیار بالا است و به همین دلیل می‌تواند به افرادی که از حرکات نامنظم روده
رنج می‌برند، کمک کند. در مطالعه‌ای که برای روشن شدن میزان بازدارندگی مصرف خرما از ابتلا به بیماری
های مربوط به روده از جمله سرطان روده بزرگ انجام شده بود، از یک گروه ۲۱ نفره خواسته شد تا روزانه
7 عدد خرما مصرف کنند.
تک آشپز – اقتصاد آنلاین
