کیک خانگی خوشمزه با شکلات سفید

کیک سفید با شکلات خانگی ظاهری ساده و در عین حال بسیار جذاب دارد
و از این کیک میتوان به عنوان کیک تولد هم میتوان استفاده کرد. با ما در نیک
صالحی همراه باشید .

مواد لازم کیک سفید با شکلات خانگی

کره : ۱۵۰ گرم

شکلات سفید , خرد شده : ۱۷۵ گرم

تخم مرغ : ۴ عدد

شکر دانه ریز : ۱۲۵ گرم

بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری

نمک : مقداری

برگه زردآلو , خرد شده :۱۰۰ گرم

آرد ساده : ۲۰۰ گرم

طرز تهیه کیک

۱٫کف یک قالب کیک مربع شکل ۲۰ سانتیمتری را کمی چرب نموده و کاغذ روغنی بیاندازید .

۲٫کره و شکلات را درون یک کاسه مقاوم در برابر حرارت روی قابلمه ای پر از آب در حال
جوش روی گاز قرار دهید تا آب شوند .آن ها را با قاشق چوبی هم بزنید تا مخلوط صاف
و شفافی به دست آید .سپس آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود .

۳٫تخم مرغ ها و شکر را درون کاسه کره و شکلات بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند .

۴٫آرد , بکینگ پودر , نمک و برگه های زردآلوی خرد شده را داخل مخلوط ریخته و به آرامی خوب
هم بزنید .

۵٫مخلوط آماده شده را درون قالب بریزید و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه
سانتیگرادیا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۴ فرهای گازی به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید .

۶٫وسط کیک ممکن است که خوب نپخته باشد اما در حین سرد شدن سفت می شود .
بگذارید کیک درون قالب بماند تا خنک گردد .

۷٫وقتی که کیک خوب خنک شد آن را برگردانید و به شکل چهار گوش یا میله ای باریک برش زده
و آماده سرو نمایید .

توصیه سرآشپز:
می توانید به جای شکلات سفید , از شکلات شیری یا شکلات شیری خالص استفاده نمایید.

کیک سفید با شکلات خانگی

خواص برگ زرد الو

خواص زرد الو

زردآلو از میوه های محبوب،مقوی و خوشمزه فصل تابستان می باشد. این میوه خوشمزه طبع
سرد و تر دارد و در کشور های آسیایی نهال زردالو کاشت می شود . زادگاه اصلی این میوه
را ارمنستان،مصر و ایران می دانند ایران از کشور های تولید کننده این میوه خوشمزه در جهان
می باشد. در گذشته باغدارانی که زردآلو داشتند آنچه برای مصرف بود استفاده می کردند و
مابقی را به روش سنتی در زیر نور آفتاب خشک می کردند که به قیسی، نام گرفت و از
گذشته های دور نیز مصرف این محصول علاوه بر لذت بخش بودن خاصیت درمانی نیز داشته است.

برگه زردآلو، یکی از این میوه های خشک میباشد که خواص فراوانی دارد و افراد می توانند
این فرآورده خاصیت را در دیگر فصل ها که امکان دسترسی به میوه تازه وجود ندارد میل
نمایند.افراد می توانند با قرار دادن یک فنجان برگه زردآلو، در رژیم غذایی خود ۳۲۳ کالری
انرژی را برای بدن خود تامین کنند. در واقع کالری ‌ها انرژی‌ هایی در قالب گلوکز هستند
که بدن به ان نیاز دارد به همین دلیل زمانی که بدن خسته است و برای ادامه ‌ی کار
به انرژی نیاز دارد دریافت کالری به تامین انرژی برای ادامه کار کمک می کند که خواص
قیسی، هم یکی از مواد غذایی بسیار مهم جهت تامین انرژی بدن می توان یاد کنید.

آوای سلامتی – همشهری انلاین