مواد لازم
کره برای چرب کردن قالبنصف ق چبیسکویت چای۲۲۵ گرم تکه شدهکره نرم۴ ق غشکرنصف فنجانشکلات رنده شده یا شکلات چیپسی۱۱۵
گرمتخم مرغ زده شده۱ عددشکلات برای آیسینگ۲۲۵ گرمدارچیندر صورت تمایل
کیک بیسکوییتی
طرز تهیه :
برای تهیه این کیک لذیذ یک قالب
کمربندی ۱۵ سانتی را چرب کنید .
کره و شکر با با هم مخلوط نموده با همزن بزنید تا کرمی و روشن شود.
رنده ش شکلات را رووی حرارت بخار آب ذوب کنید سپس کره و شکر را اضافه کرده هم بزنید.
تخم مرغ ها را اضافه کرده مخلوط نمایید .
سپس بیسکویت ها را اضافه کرده به آرامی تمام بیسکویت ها را به شکلات آغشته کنید و داخل قالب کیک
را با این مخلوط پر کنید و کاملا پرس نمایید تا تمام جاهای خالی بین بیسکویت ها پر
شود .
قالب کیک را به مدت ۳ ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شود .
سپس بیسکویت های شکلاتی را از قالب برگردانید.
۲۲۵ گرم شکلات را روی حرارت بخار آب ذوب کرده و روی کیک بیسکویتتان بریزید و با کاردک روی سطحش
صاف کنید بعد ازین که شکلات اضافه اش از اطراف پایین ریخت روی ظرف مورد نظرتان بگذارید و سرو نمایید
.
در صورت تمایل میتوانید مقداری پودر دارچین روی کیک بپاشید .
تک آشپز
