نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه, ۱۳ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه کرم بروله یک دسر فرانسوی خوشمزه با خامه

طرز تهیه کرم بروله یک دسر فرانسوی خوشمزه با خامه

تاریخ بروزرسانی : 2018-07-24
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
کوکی کرم بروله

اگر شما هم از علاقه مندان آشپزی و تهیه دسرهای متنوع و متفاوت هستید با ما همراه باشید تا یک دسر متفاوت و البته فرانسوی که ماده اصلی ان خامه است را به شما آموزش دهیم.این دسر معروف فرانسوی به عنوان روکش تارت و کیک هم استفاده می‌شود.

آشپزی حد و مرز ندارد و بسیاری از غذاها و دسر های خوشمزه را می توان در فراسوی مرزهای یک سرزمین هم تهیه کرد. ما امروز تصمیم داریم یک دسر خوشمزه فرانسوی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید تا طرز تهیه کوکی کرم بروله را برای شما شرح دهیم.

کوکی کرم بروله

کرم بروله یک دسر فرانسوی خوشمزه است که ماده اولیه اصلی آن خامه می‌باشد.
بافت داخلی این دسر، نرم و کرم مانند است اما لایه رویی آن ترد و کاراملی است.
ویژگی اصلی کرم بروله روکش کاراملی آن است که حالت سوخته دارد. بروله (brûlée)
در زبان فرانسه به معنی سوخته است. حالت کاراملی سوخته کرم بروله با نگه داشتن
فندک بالای آن به مدت چند دقیقه ایجاد می‌شود. این دسر معروف فرانسوی به عنوان روکش تارت و کیک هم استفاده می‌شود.

مواد لازم:

تخم مرغ ۴ عدد
خامه ی پرچرب ۲ لیوان
شکر ۴ قاشق
وانیل
نمک

کوکی کرم برولهطرز تهیه کوکی کرم بروله

طرز تهیه کوکی کرم بروله:

قبل از شروع تهیه ی این دسر خوشمزه ابتدا فر را تا دمای ۱۷۰ درجه ی سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه ی
فارنهایت گرم کنید. ۴ عدد تخم مرغ را شکسته و زرده ها را از سفید کاملا جدا کنید. در ظرف دیگری
چند پیمانه شکر را به همراه وانیل و نمک بریزید و خامه را به آن اضافه کنید. کمی به آرامی هم بزنید
و توجه داشته باشید که اینکار را به دقت انجام دهید تا خامه شل نشود. حال ظرف خامه را به مدت ۲ دقیقه
در مایکروفر قرار دهید تا شکر در آن به خوبی حل شود. بعد از اینکه خامه را از مایکروفر درآوردید کمی به آرامی
آن را هم بزینید تا از حل شدن شکر در آن مطمئن شوید.

حال به سراغ ظرف تخم مرغها رفته و آنها را فقط  جهت یکنواخت شدن بهم بزنید.
سپس آنها را به مخلوط خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کرم بروله
را در داخل ظرفهای سرامیکی دسر بریزید و آنها را در دیس فر چیده و کمی آب داغ در کف
دیس بریزید. کم بروله باید به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه ی سانتی گراد داخل فر
قرار گیرد. در نهایت کرم بروله را از فر بیرون بیاورید و مقداری شکر روی هر ظرف بپاشید.
با استفاده از فندکهای آشپزخانه، با احتیاط شعله را روی شکر بگیرید تا کمی قهوه ای شود.
حال می توانید با استفاده از میوه های خوش آب و رنگ روی هر ظرف را تزیین کنید تا زیباتر جلوه کنند! نوش جان!

وانیل و سلامت پوست

پوسته وانیل دارای دانه‌های ریز معطری است که در شیرینی پزی و ساخت لوازم آرایشی کاربرد دارد.
این دانه‌ها دارای مولکول‌هایی هستند که در جوان ماندن و شادابی و طراوت پوست موثر است.

در گذشته از وانیل تازه برای مراقبت‌های پوستی در مقابل نور خورشید استفاده می‌کردند.
تحقیقات نشان می‌دهد که دانه‌های وانیل دارای مولکول‌هایی هستند که برای پوست خاصیت التیام بخشی و ترمیمی دارند.

کوکی کرم برولهوانیل و سلامت پوست

بر اساس آزمایشات، مولکول‌های وانیل عملکرد پوست را تحریک می‌کند و باعث تسریع در رشد
پوست می‌شود. متخصصان اظهار کردند: مولکول‌های وانیل در انسجام پوست، فرآیند جذب آب،
طراوت، تازگی و استحکام پوست موثر هستند.

به گفته متخصصان، وانیل در تمام دنیا در درمان‌های پیری پوست کاربرد دارد. از ترکیب وانیل با روغن کنجد
یا آفتابگردان خمیری بدست می‌آید که از خشکی پوست جلوگیری کرده و باعث نرمی و لطافت آن می‌شود.

تبیان ـاتاق خبر  ۲۴

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: دسر
اخبار مرتبط:
دسر پان اسپانیا پان اسپانیایی فوق العاده خوشمزه و ساده
دسر موز شکلاتی دسر رژیمی و بسیار لذیذ موز شکلاتی
دسر کادایف فرنی با کادایف، دسر عالی به سبک ترکیه ای!
دسر خرمالو و موز دسر خوش طعم و رژیمی خرمالو و موز
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تارتی مخصوص عاشقان کره بادام زمینی!+عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
اگر عاشق چیپس هستید این دستور را از دست ندهید!
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
غذایی جدید با برگ مو غذایی جدید با برگ مو
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
باقلوای رشته کادایف با رشته کادایف، این باقلوای خوشمزه خاورمیانه ای را تهیه کنید
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
تزیین سالاد فصل تزیین سالاد فصل شیک و زیبا برای مهمانی
دم كردن قهوه با قوری حرفه ای قهوه دم کنید!
پیتزای یک نفره با نان ساندویچی پیتزا تک نفره شیک و باکلاس را اینگونه درست کنید!!
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
شنیسل مرغ خانگی شنسل مرغ را چگونه خانگی و سالم تهیه کنیم؟!
نان سیمیت ترکیه ای نان سیمیت ترکیه ای ، یک نان ویژه و خوشمزه!
شیرینی هفت لایه شیرینی هفت لایه خوشگل و خوشمزه!
عصرانه ساده و سریع عصرانه خوشمزه مخصوص کودکان!
تارت خرما و زردآلو افطارتان را با تارت خرما و زردآلو باز کنید +عکس
نان مغزدار ترکیه نان مغزدار خوشمزه به سبک روستاهای ترکیه!
طرز تهیه اسلایدر چیکن فاهیتا
طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص +عکس
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
شیرینی نشاسته شیرینی نشاسته مخصوص عصرانه!
تا زردآلوها نرسیده اند، آش زنگلاچو را امتحان کنید! +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
چیزکیک ژله ای چیز کیک لذیذ با ژله آناناس!
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
ویدئو
دامنه