طرز تهیه کوکی شکلاتی با چیپس شکلات

کوکی کاکائویی هم مانند کیک شکلاتی از شیرینی‌های پرطرفدار و خوشمزه است ، کوکی‌ها، بیسکوئیت‌های خوشمزه‌ای هستند که در انواع مختلفی مثل کوکی شکلاتی درست می‌شوند. برای تهیه ی این میان وعده ی خوشمزه با ما در نیک صالحی همراه باشید .

مواد لازم کوکی کاکائویی

آرد الک شده : ۲۲۵ گرم

کره : ۶۰ گرم

شکر دانه ریز : ۱ قاشق غذاخوری

چیپس شکلات : ۵۰ گرم

شیر : ۱۵۰ میلی لیتر

طرز تهیه کوکی کاکائویی

۱٫سینی شیرینی پزی را کمی چرب نمایید .آرد را داخل کاسه ای بریزید .کره را به تکه های کوچک خرد نموده , به آرد بیافزایید و با نوک انگشت ورز دهید تا بهصورت خرده نان های کوچکی در بیاید .شکر دانه ریز و چیپس شکلات را به مایه اضافه نمایید .مقداری شیر به خمیر اضافه نمایید تا کمی نرم شود .خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده اید , پهن نمایید .آن را به شکل مستطیلی به اندازه ۱۰ در ۱۵ و ضخامت ۲/۵ سانتیمتر در آورید .خمیر را به ۹ مربع یک اندازه برش بزنید .

۵٫نان ها را با فاصله مناسب روی سینی که از قبل آماده نموده اید , قرار دهید تا فضای کافیبرای پهن شدن داشته باشند .روی نان ها کمی شیر بمالید .سپس در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت و یا عدد۷ فرهای گازی به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بگذارید تا کاملا پف نموده و طلایی رنگ شوند .توصیه سرآشپز:برای کیفیت بهتر , نان های اسکن را تازه بپزید و گرم سرو نمایید.می توانید آن ها را از وسط به دو نیم نمایید و بین آن ها کمی شکلات , خمیر فندق یا مقدار کمی خامه فرم گرفته بگذارید .

کوکی شکلاتی

خواص شیر برای سلامت بدن

شیر اولین ماده غذایی است که پس از تولد به شما معرفی می شود و همچنان به عنوان تنها منبع تغذیه نوزاد برای ماه ها پس از زایمان به شمار می رود. با این حال، این وابستگی منحصر به فرد به شیر به عنوان منبع حیاتی تغذیه با بزرگتر شدن کودک تمایل به از بین رفتن دارد و به تدریج کودک قادر به گوارش غذاهای جامد می شود.با توجه به بزرگتر شدن نوزاد، شیر به تدریج جایگاه خود را از دست می دهد و بنابراین آنها با کمتر نوشیدن شیر از مزایای سلامتی آن بهره کمتری خواهند برد. این نکته را باید در نظر داشته باشید که مزایای شیر فقط مختص شیرخواران نیست بلکه همچنان برای افراد در هر سنی ادامه دارد.

شیر ۳ جزء دارد. جزء اول جزء آبی شیر است که به آن مائیت می گویند و طبیعتش سرد و تر است.جزء بعدی چربی شیر که به آن دُهنیت می گویند و طبع گرم و خشک دارد.جزء سوم شیر همان جزئی است که با آن پنیر تهیه می شود و جُبنیت نام دارد که طبع آن سرد و خشک است.طبع شیر گاو معتدل است.شیر های کارخانه ای چون چربی شان گرفته شده سرد هستند و به افراد بلغمی یا دارای غلبه بلغم توصیه نمی شود.طبع شیر گاومیش و شیر شتر گرم است.

طبع شیر

شیر گوسفند ، شیر غلیظی محسوب می شود و طبعش معتدل است.طبع شیر بز و شیر الاغ سرد است.شیر به حفظ پوستی لطیف، نرم و درخشان کمک می کند. این به لطف ویتامین ها و مواد مغذی زیادی است که برای سلامتی پوست ضروری هستند. ما نمی گوییم که شما باید یک وان را با شیر پر کنید و در آن استراحت کنید، اما نوشیدن حداقل دو لیوان شیردر روز این مزیت را برای شما به ارمغان می آورد.

سه نشانه – تبیان