اگر شما هم از طرفداران جدی مصرف شکلات هستید و دوست دارید در آشپزی و شیرینی پزی از این ماده خوراکی خوشمزه استفاده کنید امروز قصد داریم طرز تهیه کوکی شکلاتی را به شما عزیزان آموزش دهیم. شما می توانید از این کوکی در ایام عید از مهمان های خود پذیرایی کید. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه آن را ببینید.
مواد لازم کوکی شکلاتی :
کره یا روغن جامد ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع نصف استکان
شکر نصف لیوان
کاکائو ۲ قاشق
شکلات دانه ای نصف لیوان
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل ۱ پاکت
آرد ۲٫۵-۳ لیوان
طرز تهیه کوکی شکلاتی
طرز تهیه کوکی شکلاتی
برای تهیه این کوکی های لذیذ ابتدا در یک ظرف تخم مرغ, کره , روغن مایع را با هم مخلوط میکنیم سپس شکر,
کاکائو, وانیل و بکینگ پودر را اضافه میکنیم سپس آرد را کم کم می ریزیم خمیر نرمی بدست می آید که بدست نمی چسبد در آخر
شکلات دانه ای را ریخته و مخلوط میکنیم.
از خمیر کوکی کمی کوچکتر از گردو برداشته با کف دست خیلی کم فشار می دهیم کوکی ها
را درکاغذ روغنی در سینی فر می چینیم در فر ۱۷۵ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم مدت
پخت آن ۲۵-۳۰ دقیقه است.از فر در آورده وقتی سرد شد سرو می کنیم.
کوکی شکلاتی خوشمزه
بد نیست بدانید شکلات یک ضد افسردگی طبیعی است
شکلات برای تقویت روحیه بسیار عالی است. زیرا اولا دارای منیزیم است که این ماده معدنی
به علت اثرات آرامش بخش و کمک به ارسال تکانه های عصبی از طریق مغز شناخته شده است ؛
از طرف دیگر سرشار از تئوبرومین، محرک شناخته شده و همچنین تیرامین و فنیل اتیل آمین، دو ماده
مشابه آمفتامین است که با افزایش اثرات ناقل های عصبی در مغز عمل می کنند. شکلات
یک ضد افسردگی طبیعی است که برخی اثرات آن حتی مشابه حشیش است.
آشپزی مثبت ـ عصر ایران
آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام من و تو
