کوکی تخم مرغ رنگیِ دوست داشتنی!+عکس

کوکی تخم مرغ رنگیِ دوست داشتنی!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم: آرد همه منظوره: ۲ پیمانهتخم مرغ بزرگ: ۱ عددشکر: ۱ پیمانهکره: ½ پیمانه لوبیای وانیل (اختیاری): ½ قاشق چای‌خوریرنگ خوراکی: به تعداد دلخواهعصاره وانیل: ۱ قاشق چای‌خوریبکینگ پودر: ½ قاشق چای‌خورینمک درشت: ¼ قاشق چای‌خوریزرده تخم مرغ بزرگ: به تعداد رنگ ها طرز تهیه: ۱٫ابتدا دانه‌های لوبیای وانیل را بتراشید.سپس فر را با […]

مواد لازم:

آرد همه منظوره: ۲ پیمانهتخم مرغ بزرگ: ۱ عددشکر: ۱ پیمانهکره: ½ پیمانه لوبیای وانیل (اختیاری): ½ قاشق چای‌خوریرنگ خوراکی:
به تعداد دلخواهعصاره وانیل: ۱ قاشق چای‌خوریبکینگ پودر: ½ قاشق چای‌خورینمک درشت: ¼ قاشق چای‌خوریزرده تخم مرغ بزرگ: به تعداد
رنگ ها

 کوکی تخم مرغ رنگیِ دوست داشتنی

طرز تهیه:

۱٫
ابتدا دانه‌های لوبیای وانیل را بتراشید.
سپس فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت (۱۶۲ درجه سانتی گراد) داغ کنید.
آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم هم بزنید.
در یک کاسه ی دیگر کره، شکر و دانه‌های لوبیای وانیل را ۴ دقیقه با سرعت متوسط با همزن بزنید
تا کمرنگ و پفکی شوند.
تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و بزنید.
همزن را روی سرعت پایین بگذارید و کم‌کم مخلوط آرد را اضافه کنید.
خمیر را با دست ورز دهید.
آن را به شکل یک صفحه‌ی گرد در بیاورید و در پلاستیک بپیچید.
۳۰ دقیقه در یخچال خنک کنید.

همچنین بخوانید :  کوکی خوشمزه و مقوی انار و جو!+عکس

۲٫
خمیر را روی یک سطح کمی آرد پاشی شده به ضخامت نیم‌سانتی متر پهن کنید.
خمیر را با قالب تخم مرغی شکل برش دهید.
اضافه های خمیر را دوباره رول کنید و از آنها شیرینی در بیاورید.
شیرینی‌ها را روی سینی‌های فر که کف آن کاغذ روغنی انداخته‌اید بچینید.
۱۵ دقیقه در یخچال خنک کنید.

۳٫
برای هر رنگ ۱ زرده تخم مرغ داخل یک کاسه بیندازید.
۱ قطره رنگ خوراکی در آن بچکانید.
هم بزنید تا مخلوط شوند.
در صورت تمایل کم‌کم آب به آن اضافه کنید تا به رنگ روشن‌تری برسید.
مخلوط را با قلم مو روی شیرینی ‌های تخم مرغی شکل بمالید.
آنقدر در فر بپزید که لبه‌های شیرینی‌ های طلایی شوند.
زمان آن برای شیرینی های ۲٫۵ سانتی‌متری ۱۳ دقیقه و برای شیرینی‌های ۷ سانتی‌متری ۱۷ دقیقه است.
بگذارید با سینی روی توری فلزی خنک شوند.

خانواده سبز

تاریخ بروزرسانی : 2015-07-24 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi