کوکو کنگر خوردین تا حالا ؟ +عکس

کوکو کنگر خوردین تا حالا ؟ +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای کوکوی کنگر : کنگر پاک شده ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱۲۰ گرم سیب زمینی یک عدد پیاز ۲ تا ۳ عددهویج ۳ عددزرشک ۳ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۵ عددنمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازمادویه پلویی یک قاشق غذاخوری پر طرز تهیه کوکو کنگر: کنگر تیغ گرفته و […]

مواد لازم برای کوکوی کنگر :

کنگر پاک شده ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱۲۰ گرم سیب زمینی یک عدد پیاز ۲ تا ۳ عددهویج ۳
عددزرشک ۳ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۵ عددنمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده به
میزان لازمادویه پلویی یک قاشق غذاخوری پر

 کوکو کنگر خوردین تا حالا

طرز تهیه کوکو کنگر: کنگر تیغ گرفته و
پاک شده را خرد کنید و آن را سرخ کرده و با ۲ لیوان آب بپزید.
هویج را خرد کرده به کنگر اضافه کنید تا پخته شود.
سیب زمینی را خرد و سرخ کنید و کنار بگذارید.
پیاز‌ها را سرخ کنید و گوشت را به آن افزوده و تفت دهید.
همه مواد را در این مرحله با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل و ادویه پلویی دارچین دار را
به مواد کوکو بزنید.

تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و به آنها بیفزایید و به هم بزنید و برای عطر و طعم بیشتر کوکو، زعفران آب
کرده را هم به آن اضافه کنید و مایه را در روغن داغ بریزید تا کم‌کم خودش را بگیرد و
سرخ شود.

همچنین بخوانید :  کوکو سبزی به سبک مجلسی و بسیارر شیک!+عکس

در انتها یک عدد گوجه را ریز خرد کرده و با یک قاشق رب گوجه و یک عدد تخم مرغ
و زرشک مخلوط کنید و روی کوکوی بسته شده بریزید و درآن را ببندید تا مغز پخت شده و روی
آن طلایی شود.
بعد برش زده و در دیس مناسب بچینید و اطراف آن را با خیارشور، زیتون و پیازچه تازه تزئین و
میل کنید.

خبرنو

تاریخ بروزرسانی : 2016-04-27 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi