طرز تهیه کوکو ذرت برای عاشقان ذرت

امروز تصمیم داریم با ذرت کوکو تهیه کنیم. ذرت یک سبزی سالم است که با آن می توان بسیاری از تنقلات را تهیه کر. با این حال ذرت بسیار سالم و در عین حال دارای خواص فراوانی است  که در ادامه به این خواص اشاره خواهیم کرد. طرز تهیه کوکو ذرت را در نیک صالحی مشاهده کنید.

کوکو ذرت

اگه شما هم عاشق ذرت باشید، این غذا مخصوص خود شماست، یک کوکو آسون و سریع که خیلی کرانچی و خوشمزست.
فقط کافیه که این کوکو‌ها با یک روغن سالم درست بشه اون وقت میشه یک غذای کاملا سالم و خوشمزه.

امیدواریم که حتما این کوکو خوشمزه رو درست کنید و از طعمش لذت ببرید.

مواد لازم کوکو ذرت

آرد یک و نیم پیمانه
آرد ذرت ۲ قاشق سوپ خوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چایی خوری
نمک ۱ قاشق چایی خوری
فلفل نصف قاشق چایی خوری
ذرت کنسرو شده ۳ پیمانه
پیازچه خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری
فلفل هالوپینو خرد شده یک قاشق سوپ خوری (در صورت تمایل)
شیر نصف پیمانه
تخم مرغ دو عدد
روغن سرخ کردنی

مراحل تهیه کوکو ذرت

۱٫ همه ی مواد خشک؛ یعنی آرد، آرد ذرت، بکینگ پودر، نمک و فلفل رو داخل یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید.
اگه به جای کنسرو ذرت از ذرت تازه یا فریزری استفاده می کنید داخل مواد خشک یک قاشق هم شکر اضافه کنید.

ذرت، پیازچه خرد شده و فلفل هالوپینو رو به مواد خشک داخل کاسه اضافه کرده
و با قاشق همه رو به خوبی با هم مخلوط کنید.

در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ و شیر رو با هم مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید. حالا مخلوط شیر و تخم مرغ
رو روی باقی مواد کوکو بریزید و هم بزنید. مایه کوکو کمی غلیظ هست. بیش از حد هم نزنید همین که مواد با هم ترکیب بشن کافیه.

روغن رو داخل ماهیتابه بریزید. از ماهیتابه چدنی یا یک ماهیتابه نچسب استفاده کنید. وقتی
که روغن به اندازه کافی داغ شد، از مایه کوکو با قاشق برداشته و داخل تابه بریزید، روی اون
رو با قاشق صاف کنید. وقتی که یک طرف کوکو پخت و برشته شد اون رو برگردونید تا طرف دیگه هم برشته بشه.

بعد از سرخ شدن، کوکو ها رو از داخل تابه برداشته و روی دستمال کاغذی ای که اون رو داخل بشقاب گذاشتید،
قرار بدید. اینجوری روغن اضافی کوکو ها جذب دستمال میشه.

این کوکو های خوشمزه رو در کنار گوجه و خیارشور یا یک سالاد فصل خوشمزه نوش جان کنید و از طعم لذیذ اون لذت ببرید.

خواص داروئی ذرت را بشناسید:

ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است در آن بعلت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابلیت
تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت در آنرا با در سایر غلات مخلوط می کنند .

ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است ”

۱)پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد .

۲)ذرت غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است.

۳)استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند .

۴)روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آرود .

۵)روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.

دونفره ـ بی بی اس اس