کوکو تره فرنگی رابا این دستور پخت حتما امتحان کنید+عکس

کوکو تره فرنگی رابا این دستور پخت حتما امتحان کنید+عکسآشپزی و شیرینی پزی

غذاهای لذیذ و خوشمزه همواره روحیه آدم را عوض می کند و باعث می شود احساس بهتری داشته باشیم. خوردن همیشگی غذاهای سنگین و البته بسیار خوشمزه احساس خوب خوردن این غذا را کم می کند و لازم است غذاهای سبکتر را تجربه کنیم.

از جمله غذاهای خومزه و محبوب میان ما ایرانی ها کوکو ها هستند که هم سبک اند و هم طعم های خوب و فوق العاده ای دارند. اگر شما هم به دنبال یک غذای ساده و البته متفاوت برای نزدیک ترین وعده روزانه خود هستید ما کوکو تره فرنگی را به شما پیشنهاد می کنیم. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه این کوکوی خوشمزه را ببینید.

دستور تهیه کوکو تره فرنگی

کوکوی تره فرنگی از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.
تره فرنگی گیاهی است پرخاصیت، این کوکو در کنار خواصی که دارد بسیار هم خوشمزه است.
از خوردن آن به همراه ماست و سبزیجات لذت ببرید.

مواد لازم:

تره فرنگی ۸ ساقه

سیر ۱ بوته

تخم مرغ ۴ عدد

آرد ۲ قاشق غذاخوری

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

زردچوبه به میزان لازم

زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری

گردو ۲ قاشق غذاخوری

زرشک ۱۰۰ گرم

روغن به میزان لازم

کوکو تره فرنگی

کوکو تره فرنگی را با گشنیز تازه تهیه کنید!

طرز تهیه کوکوی تره فرنگی

۱- تره فرنگی و سیر خرد شده را در ظرفی بریزید.

۲- تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید.
بر روی آن ها نمک، فلفل و زردچوبه بپاشید و مواد را با همزن دستی خوب با هم ترکیب کنید.

۳-می توانید به دلخواه از زعفران دم کرده، گردو و زرشک هم در کوکو استفاده کنید.
آن ها را با سایر مواد خوب مخلوط کنید.

۴- در تابه ای روی حرارت متوسط قدری روغن بریزید و گرم کنید.
مایه کوکو را در ماهیتابه بریزید و به صورت یکدست پخش کنید.

۵- وقتی کوکو خودش را گرفت درب ظرف را بگذارید تا کاملا پخته و طلایی شود.

همچنین بخوانید :  کوکوی ذرت؛ غذای محلی بسیار لذیذ!+عکس

۶-با کمک کفگیر کوکو را به قطعات با سایز دلخواه تقسیم کنید و برگردانید تا سمت دیگر آن ها هم
کمی طلایی شود.

نکات:

۱- تره فرنگی ها را پاک کنید تمیز بشویید. بعد از اینکه خشک شدند، آن ها را ریز خرد کنید.

۲- سیر را ریز خرد کنید.

۳- می توانید گردو را ریز خرد و یا آسیاب کنید.

۴- زرشک را قبل از استفاده بشویید.

با خواص تره فرنگی بیشتر آشنا شوید

این سبزی در هنگام پخته شدن از خود لعاب لزجی تراوش می کند که به همراه تار و پود سلولزی اش
می تواند بقایای مدفوع و سموم روده را به خارج دفع کند. لذا برای مبتلایان به یبوست و بواسیر بسیار
مفید است. تمام برگ های سبز تره فرنگی به دلیل دارا بودن مواد گوگردی
ضدعفونی کننده ی قوی بوده و موجب تقویت دستگاه ریوی می شوند.

کوکو تره فرنگی

خواص تره فرنگی

این مواد از طریق خون وارد ریه ها شده و عفونت های مجاری تنفس و ورم گلو را التیام می بخشد
و از لحاظ خاصیت ادرارآوری در درجه ی اول قرار دارد. خوردن خام تره فرنگی به صورت سالاد، بعد
از غذا، مانع از ترش کردن می شود و خلط آور خوبی است. تره فرنگی سرشار از املاح معدنی بسیاری
مهمی است که برای سلامتی مفید هستند: آهن: مفید برای گلبول های قرمز خون؛

منیزیم: ضد سرطان و مفید برای اعصاب و تعادل عمومی بدن؛ گوگرد: برای مقابله با عفونت ها؛
سیلیس: برای انعطاف و نرمی استخوان ها و پوست؛ منگنز: برای هضم و جذب بهتر غذا؛ اسید فسفریک:
تقویت کننده ی سیستم عصبی؛ و کلسیم برای استخوان ها و متابولیسم عمومی بدن.

آشپزباشی ـ حوزه

تاریخ بروزرسانی : 2019-01-28 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو