کوکوی شکم پر لذیذ و مقوی مخصوص افطار!+عکس

کوکوی شکم پر لذیذ و مقوی مخصوص افطار!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

همه ما در زمانی که روزه می یگریم بی صبرانه منتظریم که زمان افطار برسد که بتوانیم از میان تمام خوراکی های خوشمزه ای که به شدت دوست داریم بخوریم. و خود را برای یک افطاری متفاوت آماده می کنیم تا نیروی از دست رفته را بازیابیم.

غذاهای بسیار متنوعی را می توان برای افطار تهیه کرد. یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاها کوکو ها هستند که تنوع زیادی دارند . ما در ادامه می خواهیم یک کوکوی خوشمزه و متفاوت را برای شما تهیه ببینیم که داخل ان گردو به کار رفته است. طرز تهیه کوکوی گردو را در نیک صالحی ببینید.

مواد اولیه‌ی طبخ کوگوی گردو :

گردو: ۴۰۰ گرم

تخم مرغ: ۱۰ عدد

روش طبخ کوکوی گردو:

برای تهیه کوکو گردو ابتدا گردوها را آسیاب کرده و سپس تخم‎مرغ‎ها را
با همزن، به‌خوبی هم می‎زنیم و بعد از آن مواد را با هم مخلوط کرده و در آخر آن را
در تابه‎ی آغشته به روغن می‎ریزیم.

طرز تهیه کوکوی گردو

پس از آنکه دوطرف کوکو کاملا سرخ شد(تیره شد) شیره‎ای را که از قبل آماده کرده‌ایم (طرز تهیه‌ی این شیره
در ادامه آموزش داده می‌شود) را روی آن می‎ریزیم و بعد از گذشت دقایقی زیر تابه را خاموش می‎کنیم.

روش تهیه‌ی شیره برای کوکوی گردو:

دو لیوان شکر با یک لیوان آب را درون ظرفی ریخته و روی حرارت قراردهید وقتی مقداری غلیظ شد، کمی
زعفران را همراه گلاب دم کرده و به ظرف روی حرارت اضافه می‎کنیم.
مواد را کمی هم میزنیم و از روی حرارت برمی‌داریم.

خواص گردو

تقویت سلامت مغز با خوردن گردو

گردو را غذای مغز می‌دانند. ساختار ظاهری گردو نیز به گونه‌ای است که ظاهر چین و چروک‌دار مغز را به
ذهن می‌آورد. گردو حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که فعالیت مغز را افزایش داده و همچنین
یُد و سلنیوم گردو، باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کوکو سیب زمینی مادربزرگ ها با کمی تغییر! +عکس

مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۹ در نشریه‌ی Nutrition منتشر شد نشان داد مصرف غذاهای سرشار
از آنتی اکسیدان مانند گردو می‌تواند طول عمر سالم را افزایش داده و عملکرد ادراکی و حرکتی
را که معمولا با بالا رفتن سن، ضعیف می‌شود، تقویت کند. مطالعه‌ی دیگر نیز می‌گوید گردو غنی
از پلی فنول‌هاست که نوعی آنتی اکسیدان بوده و به کاهش التهاب در مغز و بار اکساینده‌ی
آن کمک می‌کنند. اسیدهای چرب چند غیر اشباع موجود در گردو می‌توانند از بروز اختلالات ناشی از سالخوردگی جلوگیری کنند.

گردو می‌تواند از بیماری‌های نورودجنراتیو (از دست دادن تدریجی ساختار و عملکرد سلول‌های عصبی)
مانند پارکینسون و آلزایمر پیشگیری کند. همچنین گردو در کاهش ریسک، تاخیر وقوع و کُند کردن روند
پیشرفت یا جلوگیری از آلزایمر نقش دارد.

خانومانه ـ باشگاه خبرنگاران جوان

تاریخ بروزرسانی : 2019-03-21 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :