هواوی

تا حالا کوکوی پیاز درست کردین؟!

تا حالا کوکوی پیاز درست کردین؟! آشپزی و شیرینی پزی

پیاز خام سرشار از مواد مغذی ای است که میتوان از آن به عنوان غذا استفاده کرد ما در اینجا طرز تهیه ی کوکوی پیاز را آموزش داده ایم تا شما از خوردن آن لذت ببرید با ما همراه باشید

کوکوی پیاز یک غذا ی جدیدی است و از جمله کوکو های خوشمزه ای است که به دلیل وجود پیاز
و اینکه آن را نیز سرخ می کنیم بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد.  برای تهیه ی این
غذای خوشمزه با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم کوکوی پیاز

• ۱ عدد پیاز متوسط

• ۲ عدد تخم مرغ

• نمک و زردچوبه و فلفل سیاه

طرز تهیه کوکوی پیاز

برای تهیه کوکو پیاز ابتدا پیاز ها را رنده درشت کنید.تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و
یکی یکی به ظرف حاوی پیاز اضافه کنید.نمک، فلفل سیاه و زردچوبهرا اضافه کنید و خوب
هم بزنید.تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و روغن زیادی بریزید و بگذارید تا داغ شود.
سپس مایه کوکو را به طور یکنواخت در تابه بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید.
هنگامی که کوکو طلایی رنگ شد آن را به ۴ قسمت تقسیم کنید و بر گردانید.

کوکوی پیاز

خواص پیاز خام برای سلامت

پیاز سرشار از مواد مغذی است، در شرایطی که کالری کمی دارد. یک پیاز اندازه متوسط
دارای تنها ۴۴ کالری است، اما مقدار قابل توجهی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر را ارائه
می کند.اگرچه مصرف سبزی های مختلف برای حفظ و بهبود سلامت ما اهمیت دارد، اما
برخی انواع مشخص از آنها فواید منحصر به فردی را ارائه می کنند. پیاز، یکی از این سبزی
ها محسوب می شود که عضو خانواده سیر (Allium) است که از دیگر اعضای این خانواده
می توان به سیر، موسیر، تره فرنگی و پیازچه اشاره کرد.

این سبزی ها حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیب های گیاهی قوی مختلفی
هستند که مشخص شده است به روش های مختلف می توانند سلامت انسان
را تقویت کنند.در حقیقت، خواص پزشکی پیاز از گذشته های دور مورد توجه بوده
و برای درمان شرایطی مانند سردرد، بیماری قلبی و زخم های دهان کاربرد داشته است.

خواص پیاز

پیاز خام سرشار از مواد مغذی

پیاز سرشار از مواد مغذی است، در شرایطی که کالری کمی دارد. یک پیاز اندازه متوسط
دارای تنها ۴۴ کالری است، اما مقدار قابل توجهی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر را
ارائه می کند.به طور خاص، این سبزی منبع خوبی برای ویتامین C است که در تقویت سلامت
سیستم ایمنی، تولید کلاژن، ترمیم بافت و جذب آهن نقش دارد.

همچنین، ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کرده و از سلول ها در برابر آسیب
ناشی از مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد محافظت می کند.پیاز سرشار از ویتامین
های B، از جمله فولات (B9) و پیریدوکسین (B6) است که نقشی کلیدی در سوخت و ساز،
تولید گلبول های قرمز خون و عملکرد عصبی ایفا می کنند.

در نهایت، پیاز منبع خوبی برای پتاسیم است که افراد بسیاری با کمبود این ماده معدنی مهم
مواجه هستند. ارزش روزانه توصیه شده برای پتاسیم ۴,۷۰۰ میلی گرم است که بسیاری تنها
نیمی از این میزان را دریافت می کنند.عملکرد سلولی عادی، تعادل مایع، انتقال عصبی، عملکرد
کلیه و انقباض ماهیچه ها همگی نیازمند پتاسیم است.

پیاز خام مفید برای سلامت قلب

پیاز حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیب های گیاهی است که با التهاب مبارزه کرده، و سطوح
تری گلیسریدها و کلسترول را کاهش می دهد که همگی ممکن است خطر ابتلا به بیماری
قلبی را کاهش دهند.خواص ضد التهاب این مواد ممکن است به کاهش فشار خون و محافظت
در برابر لخته شدن خون نیز کمک کند.کوئرستین، یک آنتی اکسیدان فلاونوئید است که به میزان
زیاد در پیاز وجود دارد. از آنجایی که یک ضد التهاب قوی است، کوئرستین ممکن است به کاهش
عوامل خطرآفرین بیماری قلبی، مانند فشار خون بالا کمک کند.

سیمرغ – تبیان

تاریخ بروزرسانی : 2020-11-17 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :