کوکوی هفت طبقه

کوکوی هفت طبقهآشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای ۱۰ نفر: موادلازم: سیب زمینی آب پز= ۲۵۰ گرم نمک و فلفل= به مقدار لازم محلول زعفران = به میزان لازم تخم مرغ = ۸ عدد نخودفرنگی پخته ۲۵۰ گرم زنجبیل = یک دوم قاشق مرباخوری هویج پخته = ۲۵۰ گرم آرد سیب زمینی = یک قاشق غذاخوری دارچین = یک دوم […]

مواد لازم برای ۱۰ نفر: موادلازم: سیب زمینی آب پز= ۲۵۰ گرم نمک و فلفل= به مقدار لازم محلول زعفران
= به میزان لازم تخم مرغ = ۸ عدد نخودفرنگی پخته ۲۵۰ گرم زنجبیل = یک دوم قاشق مرباخوری هویج
پخته = ۲۵۰ گرم آرد سیب زمینی = یک قاشق غذاخوری دارچین = یک دوم قاشق مرباخوری پیاز =یک عدد
گوشت چرخ کرده =۲۵۰ گرم ادویه کاری =یک چهارم قاشق مرباخوری گردو =۳۰ گرم ژامبون = ۶ ورق سفیده‌ی تخم
مرغ = یک عدد طرز تهیه کوکو ۷ طبقه : *سیب زمینی را رنده کرده، با مقداری نمک، زعفران و
۲ عدد تخم مرغ مخلوط کنید.
* نخود فرنگی را پوره کرده و با مقداری نمک و زنجبیل و ۲ عدد تخم مرغ مخلوط کنید.
* هویج‌ها را پوره کنید و با آرد سیب زمینی، نمک، فلفل، زعفران، دارچین و ۲ عدد تخم مرغ مخلوط
کنید.
* پیاز را رنده کره و با گوشت چرخ کرده، نمک، ادویه کاری، گردو و ۲ عدد تخم مرغ مخلوط
کنید.
* یک قالب پاند کیک ۱۰× ۲۶ را چرب کنید و مخلوط سیب زمینی را در قالب بریزید و خوب
صاف کنید.
* سفیده‌ی تخم مرغ را با چنگال بزنید تا از لختگی درآید سپس روی دو برگ از ژامبون را قلم
مو سفیده تخم بمالید و آن را روی مخلوط سیب زمینی قرار دهید بعد طرف دیگر ژامبون‌ها را نیز سفیده
تخم مرغ بمالید و این کار را با مخلوط نخود فرنگی و هویج نیز انجام دهید.
* در آخر مخلوط گوشت را روی آن قرار داده و روی ظرف را با فویل بپوشانید و با چنگال
چند سوراخ ایجاد کنید.
* ظرف را به مدت یک ساعت به صورت بن ماری در فر قرار دهید (یعنی قالب را در تابه
بزرگ‌تری قرار داده و مقداری آب داخل تابه بزرگ‌تر بریزید تا نصف قالب را بپوشاند).
* بعد از این مدت فویل را برداشته و نیم ساعت دیگر در فر قرار دهید تا زمان پخت کامل
شود سپس آن را در ظرف مورد نظر برگردانید و برش دهید.
نکات: ۱- این دستور ۱۰۵ گرم کربوهیدرات، ۱۵۰ گرم پروتئین، ۱۰۰ گرم چربی و ۱۹۲۰ کیلوکالری انرژی دارد.
۲- این کوکو از ۴ طبقه مواد تشکیل شده است که سه طبقه باقی مانده با قرار دادن ژامبون میان
آن‌ها تکمیل می‌شود و تشکیل کوکو هفت طبقه را می‌دهد.
dastpokht.ir
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2013-01-22 / گردآوری :
/
امتیاز : 1 تعداد رای :1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
طرز تهیه آش زرشک
طرز تهیه آش زرشک
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی