آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد

کوکوی مرغ

۲۰۱۳-۰۸-۱۸

گاهی خوراک مرغی که پخته ایم زیاد می آید…
و افراد خانواده میل و رغبتی برای خوردن مجدد آن نشان نمیدهند.شما میتوانید با این روش از اسراف و دور
ریز مرغ جلوگیری کنید.
مواد لازم: مرغ پخته شده ۱ لیوان سیب زمینی ریز رنده شده (خام)۴ عدد متوسط هویج خام ریز رنده شده
۲عدد پیاز کوچک رنده شده ۱ عدد فلفل دلمه ای رنگی نگینی خرد شده نصف فنجان قارچ نگینی خرد شده
نصف فنجان سیر رنده شده ۲ تا ۳ حبه تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد آرد ۲ تا ۳ قاشق
غذا خوری زعفران به میزان لازم نمک وفلفل سیاه و پاپریکا این اندازه ها تقریبی است…
شما با سلیقه ومطابق با ذائقهء خود میتوانید بعضی مواد را حذف یا از مواد جایگزین استفاده کنید.
طرزتهیه: گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده ریز خرد میکنیم.تمام مواد را با هم خوب مخلوط کرده.روغن را در
ظرفی مناسب داغ میکنیم ومواد را داخل روغن میریزیم .
درظرف را نیمه بگذارید تا زیر کوکو طلایی شود.برش زده و طرف دیگر را هم سرخ کنید.
این کوکو را میتوانید هم با پلو هم با نان و سبزی و سالاد میل کنید.
آشپز آنلاین

گردآوری : نیک صالحی