کوکوی سیب زمینی با سبکی متفاوت!

کوکوی سیب زمینی با سبکی متفاوت! آشپزی و شیرینی پزی

سیب زمینی خود به تنهایی خاصیت منحصر به فردی دارد و خاصیت آن بسیار زیاذ است . مخصوصا اگر سیب زمینی را هم سرخ کنید بسیار لذیذ میشود . ما در این قسمت آموزش تهیه ی کوکوی سیب زمینی را داده ایم . با ما همراه باشید.

کوکوی سیب زمینی از آن دسته غذا هایی است که سریع آماده میشود و خیلی ها از طعم بی نظیر آن لذت می برند.
بنابراین ما هم در این قسمت طرز تهیه ی آن را آموزش داده ایم تا شما برای خانواده تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم کوکوی سیب زمینی

سیب زمینی سه تا متوسط

تخم مرغ دو تا سه عدد

نمک

فلفل

زردچوبه

در صورت تمایل بکینگ پودر

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی:

سیب زمینی ها رو آبپز می کنیم و بعد خنک شدن رنده می کنیم (تو غذا ساز نندازید که
بیچاره میشید :)) چون پوره میشه و کشداااار اصلا نمیشه تو دست فرم داد)بعد دوتا تخم
مرغ و نمکو فلفل و بکینگ پود رو اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم (با دست) اگه
دیدید همون دوتاتخم مرغ کافیه سومی رو اضافه نکنید اگه دیدید جا داره و مواد چسبنده
نشد سومی رو اضافه کنید.

اگه دیدید موادتون شل شد یک یا دو قاشق آرد اضافه کنید..آردتون زیاد نشه چون موقع
سرخ کردن کل روغن رو جذب خودش می کنه و چرب و چیلیمیشه بعدکه خمیر کوکو خوب
ورز دادیم و میزون کردیم تو دست شکل می دیم و تو رو غنسرخ میکنیم .میتونید از آرد
سوخاری دست ساز خودتون هم روش بپاشید بعد سرخ کنید.(من طعم آرد سوخاری های
بیرون رو دوسندارم و خودم مغز نان باگت رو در میارم و خشک می کنم بعد تو فر یا تو ماهی
تابهکمی تفتش میدم نباید بسوزه )حرارت باید ملایم باشه تا کوکو ها خوب مغز پخت بشه
و هم نسوزه.

کوکوی سیب زمینی

کوکوی سیب زمینی

 فایده خوردن سیب زمینی آب‌پز

سیب زمینی نوعی خوراکی است که سال‌هاست مردم دنیا از آن استفاده می‌کنند، سیب
زمینی خوراکی نسبتاً ارزانی است، سیب زمینی آب پز غنی که از ویتامین‌ها و مواد معدنی
از جمله پتاسیم، فسفر، ویتامین‌های گروه B و ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها، فیبر و کربوهیدرات
می‌باشد. طبع سیب زمینی آب پز معتدل است. در ادامه با خواص سیب زمینی آب پز آشنا می‌شوید:

تنظیم سوخت و ساز
سیب زمینی منبع غنی ویتامین B۶ است. ویتامین B۶ نقش مهمی در سوخت و ساز بدن دارد.
بیشتر نیاز ما به انرژی از گلوکز تأمین می‌شود و کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها مولکول‌های ذخیره‌
کننده‌ی انرژی در بدن هستند که در مواقع نیاز باید تبدیل به گلوکز شوند تا بدن بتواند انرژی مورد
نیاز در فعالیت‌های روزانه‌ی خود را تأمین کند. ویتامین B۶ موجود در سیب‌زمینی تسهیل کننده‌ی
روند شکسته شدن مولکول‌های کربوهیدارت و پروتئین و تبدیل آن به گلوکز هستند.

خواص سیب زمینی

خواص سیب زمینی

حفظ سلامت استخوان‌ها

وجود آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم و روی در سیب زمینی در حفظ و تقویت ساختار استخوان
بسیار مؤثر است. آهن و روی نقش مهمی در تولید و بازسازی کلاژن پوست دارند. فسفر و
کلسیم نیز هر دو در حفظ ساختار استخوان بسیار مؤثرند، اما حفظ تعادل بین این مواد معدنی
در تراکم و بافت استخوانی بسیار مهم و حیاتی است. نباید فراموش کرد که بالا بودن میزان
فسفر و پایین‌بودن کلسیم موجب کاهش تراکم بافت استخوان و در نهایت منجر به پوکی
استخوان می‌شود.

خواص سیب زمینی

تنظیم فشار خون

به همان میزان که کاهش مصرف سدیم در تنظیم فشار خون بسیار حیاتی است، افزایش
مصرف پتاسیم دریافتی در رژیم غذایی روزانه نیز اهمیت زیادی دارد. پتاسیم باعث گشاد
شدن عروق خونی می‌شود. براساس تحقیقات و آزمایش‌های مرکز ملی سلامت و تغذیه
(NHANES)،کمتر از ۲ درصد از بزرگسالان آمریکایی، روزانه ۴۷۰۰ میلی‌گرم پتاسیم دریافت
می‌کنند. پتاسیم، کلسیم و منیزیم موجود در سیب زمینی به‌طور طبیعی در کاهش فشار
خون تأثیر می‌گذارد.

لاغری و کاهش وزن

سیب زمینی آب پز ساده و بدون افزودنی کالری پایینی دارد و به دلیل مقادیر بالای
فیبر باعث کاهش اشتها شده و از پرخوری جلوگیری می‌کند در نتیجه باعث لاغری
و کاهش وزن افراد می‌شود.

چاقی صورت و افزایش وزن

تحقیقات نشان داده که اگر سیب زمینی آب پز را با کره و نمک و یا انواع روغن ترکیب
کنید و بخورید می‌تواند باعث چاقی، چاقی صورت و افزایش وزن شود.

نگین شف – ایمنا

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
رقص و آواز شاد در بیمارستان میلاد اصفهان
تاریخ بروزرسانی : 2020-11-24 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :