کوکوی ذرت مواد لازم برای ۲تا۴ نفر ۱ پیمانه ذرت پخته۲ عدد سیب‌زمینی۲ عدد تخم‌مرغ ۱ حبه سیر۱ ق چ پودر زیرهنمک، فلفل و زردچوبه به‌اندازه لازم طرز تهیه: ۱٫ابتدا سیب‌زمینی‌ها را نیم‌پز کنید سپس آنها را رنده کنید و کنار بگذارید. ۲٫حالا در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و نمک، فلفل، زردچوبه، زیره و سیر […]
کوکوی ذرت
مواد لازم برای ۲تا۴ نفر
۱ پیمانه ذرت پخته۲ عدد سیب‌زمینی۲ عدد تخم‌مرغ ۱ حبه سیر۱ ق چ پودر زیرهنمک، فلفل و زردچوبه به‌اندازه لازم
طرز تهیه:
۱٫
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را نیم‌پز کنید سپس آنها را رنده کنید و کنار بگذارید.
۲٫
حالا در ظرفی تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و نمک، فلفل، زردچوبه، زیره و سیر رنده شده را اضافه کنید و خوب
هم بزنید.
۳٫
ذرت پخته را هم اضافه کنید و هم بزنید.
۴٫
حالا سیب‌زمینی رنده شده را به مواد اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.
۵٫
اکنون داخل تابه‌ای مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود.
اندازه یک قاشق بزرگ از مایه کوکو را درون تابه بریزید، آن را با پشت قاشق کمی صاف‌کرده و
سرخ‌کنید.
نکته
اندازه ذرت نباید بیشتر از یک پیمانه باشد.
اگر ذرت زیاد شود کوکو ی شما سفت نمی‌شود و خودش را نمی‌گیرد.
آشپزی خانواده سبز
