کوکوی تبریزی لذیذ با تره سیب زمینی!

کوکوی تبریزی لذیذ با تره سیب زمینی! آشپزی و شیرینی پزی

کوکو از مهم ترین و در عین حال ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانی هاست که طعم و عطر و وبی خاصی دارد و تقریبا همه دوستش دارند. طرز تهیه کوکوی تبریزی را در ادامه ببینید.

تبریز یکی از مهم ترین شهرهای ایران در بحث اشپزی است . شما در این شهر انواع غذاهای محلی و خوشمزه را می توانید تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. اگر به غذاهایی مانند کوکو علاقه دارید مدل تبریزی آن را حتما در خانه تهیه کنید. طرز تهیه کوکوی تبریزی را در نیک صالحی ببینید.

مواد تشکیل دهنده کوکوی تبریزی

سیب زمینی آبپز – ۴ عدد کوچک

تره تازه – ۲۰۰ گرم

تخم مرغ – ۳ عدد

نمک – ۱ ق چ سر خالی

زردچوبه – ۱/۲ ق چ

فلفل سیاه – ۱/۴ ق چ

روغن سرخ کردنی – به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی تبریزی :

سیب زمینی های پخته تون رو کمی که از حرارت افتاد پوست بکنید و رنده کنید.
تره ها رو هم بشورید و آبش که رفت دسته کنید و خرد کنید.
برای خرد کردن تره بهتره اونها رو دسته کنید و روی تخته خردشون کنید.داخل کاسه بزرگی سیب زمینی ها و
تره و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط کنید.

برای درست کردن انواع کوکو سیب زمینی با سیب زمینی آبپز شما دو راه دارید که باعث می شه کوکوتون
وانره و خرد نشه.

کوکوی تبریزی

یا با تخم مرغ کم باید درستش کنید و مایتون کاملا سفت باشه.
مثل کوکو سیب زمینی با شوید خشک و سیر که قبلا آموزش دادم.
یا باید تخم مرغ زیاد بزنید به موادتون و مایتون کاملا شل باشه و نشه با دست بهش فرم داد
و با کمک قاشق توی تابه بریزیدش.این دیگه به خودتونبستگی داره.
برای رژیمی ها و اونهایی که ممنوعیت استفاده از تخم مرغ رو دارند نوع اول بهتره.نکته دیگه هم اینه که
تابه نچسب و سالم باشه و روغن داغ شده باشه.
حالا با قاشق از مواد برداشته و داخل تابه بریزید و با حرارت متوسط رو به پایین اجازه بدید تا
کوکو هاتون سرخ بشند.

همچنین بخوانید :  عصرانه ای مقوی و فوری برای کودکان!+عکس

کوکوی تبریزی خوشمزه

خواص فلفل سیاه

خواص فلفل سیاه مفید برای معده

فلفل سیاه موجب افزایش ترشح اسید هیدروکلریک در معده می شود
و از این رو فرآیند گوارش را تسهیل می کند. گوارش درست و مناسب
برای جلوگیری از اسهال، یبوست و گاز معده ضروری است. فلفل سیاه
به پیشگیری از تشکیل گازهای روده نیز کمک می کند و هنگامی که
در رژیم غذایی فردی قرار می گیرد با افزایش تعریق و دفع ادرار به خروج
سموم از بدن کمک می کند. عرق کردن به خروج سموم و پاکسازی منافذ
پوست از هر گونه جسم خارجی کمک می کند و همچنین می تواند آب
اضافی یا انباشتگی که به نام ورم شناخته می شود را از بین ببرد.
از نظر دفع ادرار، با مصرف فلفل سیاه شما می توانید اسید اوریک،
اوره، آب اضافی و چربی را از بدن خود خارج کنید زیرا ۴ درصد ادرار از چربی تشکیل شده است.

فلفل سیاه با بهبود گوارش غذا به کاهش وزن در فرد کمک می کند و عملکرد کلی بدن را ارتقا داده و از برخی بیماری های دستگاه گوارش و سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند. توانایی این ماده غذایی در خروج گاز از بدن به دلیل ضد نفخ بودن آن است که به خروج گاز به شیوه ای سالم و با حرکت رو به پایین به جای فشار آن به سمت بالا و فشار بر قفسه سینه و اندام های حیاتی دیگر کمک می کند. همچنین فلفل سیاه از تشکیل گاز بیشتر در بدن جلوگیری می کند.

سوران ـ عصر ایران

تاریخ بروزرسانی : 2020-06-01 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi