کوفته هویج و تره ، کوفته لذیذ مردم بروجرد +عکس

کوفته هویج و تره ، کوفته لذیذ مردم بروجرد +عکسآشپزی و شیرینی پزی

کوفته هویج و تره کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که خیلی از شهرها دستور تهیه منحصر به فرد خودشان را برای آن دارند.در این مطلب هم طرز تهیه کوفته هویج و تره را به شما آموزش می دهیم که منحصر شهر بروجرد است. مواد لازم: گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم هویج‌ رنده‌کرده ۵ عدد […]

کوفته هویج و تره

کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که خیلی از شهرها دستور تهیه منحصر به فرد خودشان را برای آن
دارند.
در این مطلب هم طرز تهیه کوفته هویج و تره را به شما آموزش می دهیم که منحصر شهر
بروجرد است.

مواد لازم:

گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم هویج‌ رنده‌کرده ۵ عدد متوسط پیاز رنده‌کرده ۱ عدد متوسط تره‌ی خردکرده نصف پیمانه نمک و
زردچوبه به میزان لازم گردوی خردکرده یک‌دوم پیمانه آرد نخودچی ۴ قاشق سوپخوری تخم‌مرغ ۱
عدد روغن به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه‌ی سس کوفته:

پیاز خردکرده ۱ عدد کوچک روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری
آرد سفید ۱ قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم شکر
۳ قاشق سوپخوری سرکه یک‌سوم پیمانه

کوفته هویج و تره

 طرز تهیه:

۱-در ظرف مناسبی، گوشت، هویج، پیاز و تره را با هم
مخلوط کنید.
آن‌گاه نمک، زردچوبه، گردو و آرد نخودچی را همراه با تخم‌مرغ به مواد قبلی بیفزائید و خوب با هم مخلوط
کنید تا چسبنده شود.

همچنین بخوانید :  کوفته معروف و لذیذ از نوع تبریزی! +عکس

۲-بعد هر بار قدری از مایه بردارید و در دست گرد کنید و در روغن داغ سرخ نمائید.
حالا سس کوفته را آماده کنید و هنگامی که سس غلیظ شد و آبش به نصف رسید، کوفته‌ها بیفزائید.
حدود

۳-نیم ساعت صبر کنید تا در سس بپزد.

روش تهیه‌‌ی سس کوفته:

۱-پیاز را در روغن تفت دهید.
آرد را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا خامی‌اش گرفته شود.
رب گوجه‌فرنگی را نیز بیفزائید.

۲-اکنون نمک، فلفل، شکر و سرکه را به سس اضافه نمائید، کمی آب بیفزائید و صبر کنید تا سس بجوشد.

آشپزباشی

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2016-07-19 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!