نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه, ۲۰ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > کوفته بلغور و عدس و کاهش وزن

کوفته بلغور و عدس و کاهش وزن

تاریخ بروزرسانی : 2012-12-26
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

جام جم:عدس به جلو راندن غذا در لوله گوارش سرعت می‌بخشد، بنابراین از یبوست جلوگیری می‌کند.از آنجا که فیبرهای نامحلول موجود در عدس قابل هضم نیستند و بدون تغییر از بدن دفع می‌شوند، بنابراین کالری اندکی را به بدن می‌رسانند و در عین حال قسمتی از حجم غذا را به خود اختصاص می‌دهند.در خصوص تهیه […]

جام جم:عدس به جلو راندن غذا در لوله گوارش سرعت می‌بخشد، بنابراین از یبوست جلوگیری می‌کند.
از آنجا که فیبرهای نامحلول موجود در عدس قابل هضم نیستند و بدون تغییر از بدن دفع می‌شوند، بنابراین کالری
اندکی را به بدن می‌رسانند و در عین حال قسمتی از حجم غذا را به خود اختصاص می‌دهند.
در خصوص تهیه کوفته بلغور و عدس و تاثیر آن بر کاهش وزن.
مواد لازم برای ۲ نفر: عدس یک سوم پیمانه آب ۲ پیمانه بلغور یک سوم پیمانه روغن زیتون ۳ قاشق
غذاخوری پیاز خردشده یک دوم بزرگ یا یک عدد متوسط زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری جعفری خردشده ۳ قاشق
غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم موسیر و آبلیمو به مقدار دلخواه طرز تهیه: ابتدا عدس را بشویید، با
آب درون قابلمه بریزید و قابلمه را روی شعله بگذارید تا جوش بیاید.
اگر روی آن کف کرد با قاشق بگیرید.
شعله‌ آن را کم کنید، نمک بزنید و بگذارید ۳۰ دقیقه بپزد تا نرم شود.
نگذارید تمام آب عدس بخار شود.
حالا بلغور را درون ظرف بریزید و به‌ آن نمک بزنید.
سپس آن را درون قابلمه عدس بریزید.
اگر آب کم است می‌توانید اضافه کنید.
با هم مخلوط کنید و ۳۰ دقیقه دیگر بگذارید بپزد تا بلغور نرم شود و آب اضافی هم کم شود.
در همین حین روغن را درون یک ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید سپس پیاز را درون روغن بریزید
و ۱۵ ـ ۱۰ دقیقه بگذارید تا طلایی شود.
سپس زیره را درون ظرف ریخته و کمی تفت دهید.
وقتی عدس و بلغور پخته شد همه را درون ظرف بریزید و با هم مخلوط کنید.
همه مواد را درون یک کاسه بریزید.
دستان خود را کمی خیس کنید و ۵ ـ ۳ دقیقه مواد را ورز دهید.
اگر مواد به دستتان می‌چسبد کمی دست خود را خیس کنید و اگر مواد به نظرتان خشک شده کمی آب
به آن اضافه کنید.
جعفری را نیز به مخلوط اضافه کنید.
نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
در نهایت مواد را به صورت کوفته به اندازه‌های دلخواه درون ظرف چیده و با جعفری تزیین کنید.
“جام جم” در رابطه با خواص این غذا نوشت: عدس حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین (۲۶ درصد)‌، اسیدفولیک و فیبرهای
محلول و نامحلول غذایی است.
از ویتامین‌های موجود در عدس می‌توان به ویتامین‌های C و B اشاره کرد.
فیبر محلول موجود در عدس همراه کلسترول باعث کاهش سطح کلسترول خون می‌شود.
علاوه بر آن این فیبر موجب کاهش هضم و جذب کربوهیدرات‌ها می‌شود.
بنابراین از تغییرات سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت جلوگیری می‌کند.
عدس به جلو راندن غذا در لوله گوارش سرعت می‌بخشد، بنابراین از یبوست جلوگیری می‌کند.
از آنجا که فیبرهای نامحلول موجود در عدس قابل هضم نیستند و بدون تغییر از بدن دفع می‌شوند، بنابراین کالری
اندکی را به بدن می‌رسانند و در عین حال قسمتی از حجم غذا را به خود اختصاص می‌دهند.
بنابراین انتخاب خوبی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند به شمار می‌رود.
همچنین به این ترتیب افرادی که قصد کاهش وزن دارند می‌توانند به علت پروتئین بالا، عدس را جایگزین گوشت قرمز
کنند.
بعلاوه عدس غذای مناسبی برای افرادی است که از رژیم‌های گیاهی استفاده می‌کنند.
همچنین در خصوص میزان مواد معدنی موجود در این غذا، “اکا” نوشت: هر پیمانه عدس (۱۹۸ گرم)‌ پخته شده و
بدون نمک حاوی ۲۳۰ کالری، ۱۶ گرم فیبر و ۱۸ گرم پروتئین است.
همچنین این مقدار عدس حاوی ۳۷ درصد آهن است که به غنی‌شدن ذخایر آهن بدن کمک می‌کند.
مزیت آهن عدس نسبت به آهن موجود در گوشت این است که مجبور نیستید به همراه آهن، چربی و کالری
بالایی دریافت کنید.
آهن هم در ساختار هموگلوبین که برای نقل و انتقال اکسیژن لازم است شرکت می‌کند و هم جزء کلیدی آنزیم‌هایی
است که در تولید انرژی و سوخت و ساز نقش دارند.
عدس پخته نشده را در صورتی که در جای خشک، خنک و تاریک قرار دهید تا ۱۲ ماه قابل نگهداری
است.
از آنجا که انواع مختلف عدس زمان طبخ متفاوتی دارند، آنها را با هم مخلوط نکنید.
عدس پخته شده را می‌توان تا ۳ روز در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کرد.
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: کوفته
اخبار مرتبط:
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
کوفته‌ قلقلی کوفته‌ قلقلی لذیذ و رژیمی با سس ماست!
کوفته همدانی به جای کوفته تبریزی، کوفته همدانی درست کنید
کوفته سوخاری این کوفته سوخاری به امتحانش می ارزه!
پیشنهادات ویژه
آرون گروپس
آرون گروپس
تبلیغات شما
تبلیغات شما
فروش دامنه های رند
فروش دامنه های رند
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
کلیپ ها و فیلم های زیبا
کلیپ ها و فیلم های زیبا
آرون گروپس
آرون گروپس
تبلیغات شما
تبلیغات شما
برند خودت رو انتخاب کن
برند خودت رو انتخاب کن
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
شکلات ساده طرزتهیه شکلات لذیذ به سبک خانگی!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
املت سبزیجات رژیمی املت سبزیجات رژیمی و خوشمزه!
فلافل عدس فلافل خوشمزه این بار با عدس! +عکس
طرز تهیه کیک مرغ و کدو +عکس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
تا زردآلوها نرسیده اند، آش زنگلاچو را امتحان کنید! +عکس
دمپختک خیلی خوشمزه با میگو
تارت موز تارت موز و شکلات؛ خوشمزه تر از آنچه فکر کنید
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
خورش لبو طرز تهیه خورش لبو
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
عصرانه ساده و سریع عصرانه خوشمزه مخصوص کودکان!
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
دسر با بیسکوییت پتی بور دسر خوشمزه و جالب با بیسکوییت پتی بور!
سوپ مخصوص بیمار یه سوپ عالی و فوری برای افراد مریض
بورک شکلاتی با خمیر یوفکا طرز تهیه بورک شکلاتی خوشمزه با خمیر یوفکا
دسر کادایف فرنی با کادایف، دسر عالی به سبک ترکیه ای!
بستنی یخی شکلات و توت فرنگی هوای گرم تایستان با بستنی یخی شکلاتی + تصاویر
حلیم خانگی با گندم یک دستور آسان و عالی برای حلیم خانگی لذیذ!+عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
شکلات ساده طرزتهیه شکلات لذیذ به سبک خانگی!
دسرشکلاتی خوشمزه ترین دسر شکلاتی که تا حالا خورده اید!
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
چیزکیک ژله ای چیز کیک لذیذ با ژله آناناس!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
آرون گروپ
دامنهویدئو