مواد لازم:
سینه و ران مرغ از هر کدام ۳ قطعهآرد سفید یک لیوانشیرخشک نیدو نصف لیوانتخم مرغ زده شده ۲ عددآرد
سوخاری به مقدار لازمروغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
طرز تهیه:
* ابتدا سینه و ران مرغ را به
مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه
کنید
* آرد سفید را با پودر شیرخشک و ادویه مخصوص مخلوط کرده قطعات مرغ را در آن بغلتانید
تا تمام سطح مرغ به آرد آغشته شود.(باید مرغ شما کمی مرطوب باشد تا آرد به آن بچسبد)
*
قطعات مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید تا تمام سطح آن
به آرد آغشته شود.
* قطعات مرغ را در روغنی که از قبل داغ شده ریخته و با حرارت متوسط سرخ کنید.
مرغ کنتاکی را در ظرف کشیده و اطراف آن را با سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات تزئین کنید.
ایران شف
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین 
