کم چرب و رژیمی! اسکون سیب زمینی و دارچین +عکس

مواد اولیه :

شیرنصف فنجان ‌۱‌ قاشق چایخوری سیب زمینی شیرین ۳/۴ فنجان (پوره) نمک نصف قاشق چایخوری دارچین ۳ قاشق چایخوری

بیکینگ
پودر ۱ قاشق سوپخوری

آرد ۱ و ۳/۴ فنجان شکر نصف فنجان

طرزتهیه:

فر را با ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه
سانتی گراد) داغ کنید.
در یک کاسه ی بزرگ، مواد خشک را مخلوط کنید.
سیب زمینی شیرین را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر حالت ترد پیدا کند.

شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر ترکیب شود.
خمیر باید چسبناک باشد اما آنقدر خشک شده باشد که بتوان از آن استفاده کرد.
خمیر را روی یک سطح آردپوش قرار دهید و ورز دهید و صاف کنید تا شکل مثلثی پیدا کند.

گوشه های مثلث را تا بزنید و به هم برسانید.
آن را صاف کنید و این کار را دوباره تکرار کنید.
مثلث را به شکل ۶ مربع ببرید و هر مربع را به شکل ۲ مثلث ببرید.
اسکون ها را داخل یک سینی فر که با کاغذ پوستی پوشانده شده قرار دهید و ۱۰ تا ۲۰
دقیقه در فر بپزید.

نگین شف