هواوی

کماج قلیف؛ نان پیشنهادی دامغانی  ها

کماج قلیف؛ نان پیشنهادی دامغانی  ها آشپزی و شیرینی پزی

برای تهیه ی یک نان خوشمزه با مزه خاص و ویژه میتوانید کماج قلیف دامغانی را در نظر بگیرید. برای تهیه ی این نان با ما همراه باشید.

نان های سنتی همیشه یک طعم و مزه خاصی دارند . قلیف نام قابلمه مسی
است که قدیم ها این نان را در آن می گذاشتند . شما هم میتوانید یکبار تهیه ی
این نان خوشمزه را امتحان کنید. برای تهیه ی کماج قلیف دامغانی با ما در نیک
صالحی همراه باشید.

مواد لازم کماج قلیف دامغانی

۵۰۰ گرم آرد

۱ ق چ مایه‌خمیر۱ ق چ

کنجد، سیاه‌دانه، زردچوبه و شکر از هر کدام۳ ق چ

روغن به میزان لازم آب

طرز تهیه کماج قلیف دامغانی:

۱.برای تهیه این نان خوشمزه مایه‌خمیر را با کمی آب ولرم و شکرمخلوط
کنید.۵ دقیقه صبرکنید تا عمل بیاید.

۲.آرد را در کاسه‌ای بریزید.مایه‌خمیر آماده و آب راکم کم اضافه کنید تا خمیر
نرمی به دست بیاید.

۳.حالا ۲ ساعت صبرکنید تا خمیر ور بیاید.

۴.بعدازاینکه خمیر نان خوب ور آمد، داخل قابلمه روغن، کنجد، سیاه‌دانه و زردچوبه
بریزید و خمیر را باآن مخلوط کنید.

۵.خمیر نان را به شکلی که دوست دارید در بیاورد و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰
دقیقه قرار دهید تا بپزد.

کماج قلیف دامغانی

کماج قلیف دامغانی

خاصیت‌های فوق العاده سیاه دانه

* سیاه دانه طبیعت گرمی داشته و به دلیل داشتن ماده‌ای موسوم به تیموکیتون
دارای اثر ضد تشنجی است، تحقیقات نشان داده که این گیاه موجب تاخیر در زمان
شروع تشنج و کاهش مدت آن می‌شود.

* برای کاهش نفخ شکم و دفع گاز‌های معده موثر است.

* هورمون‌های زنان را فعال کرده و زمان دوران قاعده گی را تنظیم می‌کند.

* زیاد کننده‌ی شیر مادران است.

* استفاده سیاه دانه همراه با سرکه باعث دفع کرم دستگاه گوارشی می‌شود، در
نتیجه ضد کرم می‌باشد.

* برای تسکین درد رحم و پس از درد زایمان استفاده از مخلوط سیاه دانه آسیاب
شده با عسل مفید است.

* غرغره کردن جوشانده سیاه دانه در سرکه باعث تسکین درد دندان و محکم
شدن دندان‌ها می‌شود.

همچنین بخوانید :  پذیرایی ویژه از مهمانانتان با رولت نسکافه ای! +عکس

نحوه مصرف سیاه دانه

روزانه می‌توان یک یا ۲ گرم دانه از این گیاه را یا به صورت له شده با غذا و یا با
چای و یا موارد دیگر استفاده کرد و از خواص سیاه دانه بهره‌مند شد. دوز توصیه
شده برای مصرف روغن سیاه دانه برای هر روز حدود ۱ تا ۲ قاشق چایخوری می‌باشد.

خواص سیاه دانه

خواص سیاه دانه

نکاتی که درباره خواص سیاه دانه باید دانست!

طرز تهیه دمنوش سیاه دانه

ابتدا به اندازه یک لیوان بزرگ آب را بجوشانید و پس از جوش آمدن آب یک قاشق غذاخوری
سیاه دانه را به آن اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید دم بکشد، در صورت تمایل
می‌توانید از عسل برای شیرین و خوش طعم شدن آن استفاده کنید.

ترکیب عسل و سیاه دانه

ترکیب عسل و سیاه دانه بسیار آسان و در عین حال در طب سنتی فواید بی نظیری
دارد. خواص سیاه دانه با ترکیب در هر ماده‌ای متفاوت است. یکی از این ترکیب ها،
ترکیب سیاه دانه و عسل می‌باشد. سیاه دانه برای افرادی که دارای مزاج بلغمی
هستند، مفید بوده و بلغمی بودن آن‌ها را از بین می‌برد.ابتدا سیاه دانه را پودر می‌کنیم
و بلافاصله با عسل مخلوط می‌کنیم تا اثر دارویی آن کم نشود، این ماده بدست آمده
باعث می‌شود سلول‌های بتا که در بیماری‌های لوزالمعده در حال مردن هستند را
تحریک کند. همچنین بدن افراد مسموم شده توسط سلاح‌های شیمیایی را پاک
سازی کند. علاوه بر این‌ها میل کردن مقداری از این ماده بدست آماده باعث تسکین
سر درد و درد جمجنه می‌شود.

کسانی که پس از سرماخوردگی مدام عطسه می‌کنند می‌توانند جوشانده
مخلوط سیاه دانه و روغن زیتون را به مدت یک دقیقه روی پیشانی خود بگذارند،

بهارسایت – خبرگزاری صدا و سیما

آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
تاریخ بروزرسانی : 2021-01-10 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :