کلوچه کنجدی خانگی نرم با چای میچسبه

کلوچه کنجدی خانگی نرم با چای میچسبهآشپزی و شیرینی پزی

همه ما عاشق غذاها و خوراکی های خانگی هستیم که بسیار لذیذ و تازه هستند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه کلوچه کنجدی خانگی را بخوانید.

تهیه یک کلوچه خوشمزه در خانه می تواند بسیار لذت بخش باشد. کلوچه از آن دسته شیرینی جاتی هست که فقط تازه آن می چسبد و زمانی که کمی بیات می شود مزه اولیه را از دست یم دهد. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه کلوچه کنجدی خانگی را بخوانید.

کلوچه کنجدی خانگی

با دستور این نان خوشمزه و خوش عطر که به جای اینکه برید و از بیرون تهیه کنید با کمی
همت این نونها رو در خانه تهیه کنید هم عطر نان تازه توی خونتون بپیچه و هم از خوردنش لذت
ببرید

مواد اولیه :

بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

کنجد به مقدار لازم

نمک ۱/۴ قاشق چای خوری

وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری

پودر هل ۱/۴ قاشق چای خوری

آرد سفید ۳ لیوان

تخم مرغ ۲ عدد

پودر شکر ۱ لیوان

روغن مایع ۳/۴ لیوان

ماست شیرین ۳ قاشق غذاخوری پر

کلوچه کنجدی خانگی

کلوچه کنجدی خانگی

طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم

طرز تهیه: ۱٫ابتدا تخم و مرغ و پودر شکر رو با هم
پنج دقیقه با همزن میزنیم.
روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم.
حالا بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه.
و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم.

۲٫ارد،نمک،وانیل رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم.
به مواد اضافه کرده و هم میزنیم.
در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه تقریبا مثل غلظت حلوا.

۳٫نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم.

۴٫از فریزر که بیرون اوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست
کمی فشار میدیم.
و یا به شکل بیضی اینکار و میکنیم.
تو کنجد میغلطونیم.
تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میگذاریم تا بپزه.

کلوچه کنجدی خانگی

کلوچه کنجدی خانگی

خواص  عجیب و شگفت انگیز کنجد

حتما می‌دانید که کنجد چربی بسیاری دارد اما این چربی از نوع گیاهی
و چند باندی است. این روغن دارای اسیدهای چرب ضروری است که
در ساختمان پوست به عنوان یک جز اصلی محسوب می‌شوند و در صورتی
که کمبودی از این مواد مغذی ایجاد نشود، پوست کاملاً یکنواخت و نرم و
لطیف به نظر می‌رسد. جالب است بدانید که وجود همین چربی‌هاست که اگر با یک منبع پروتئینی دریافت شود

(کنجد به همراه چربی، پروتئین قابل توجهی دارد) به ترمیم موهای آسیب دیده پرداخته و از خشکی بیش از حد این عضو نیز جلوگیری می‌کند و موجب راحتی افرادی می‌شود که سال‌هاست از خشکی مو رنج برده و همواره از شانه زدن و رنگ کردن موهای خشکشان می‌هراسند.

امروزه از روغن کنجد خصوصاً کنجد سیاه در تهیه انواع فراوده‌های آرایشی و بهداشتی خصوصاً محصولاتی که برای رفع انواع خشکی‌ها تجویز می‌شوند استفاده می‌شود. معمولا، در ترکیب انواع کرم‌ها و ماسک‌ها و شامپو‌های ترمیمی از این روغن استفاده شده تا خاصیت درمانی آنها چند برابر شود.

آشپزخانوم ـ برنا

بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
تاریخ بروزرسانی : 2021-01-03 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :