نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه, ۳۰ شهریور , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد

کلوچه خامه ای

تاریخ بروزرسانی : 2013-01-03
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم (برای ۱۲ عدد) : ۲ قاشق چایخوری مایه ی خمیرتازه ۲ قاشق غذاخوری شکر ۳۵۰ گرم شیر پاستوریزه ی گرم ۵۰۰ ۴۵۰- گرم آرد سفید گندم نصف قاشق چایخوری نمک ۶۰ گرم کره ی پاستوریزه ی آب شده ۱ پیمانه مربای توت فرنگی ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) خامه ی پاستوریزه شیرین شده ۲ […]

مواد لازم (برای ۱۲ عدد) : ۲ قاشق چایخوری مایه ی خمیرتازه ۲ قاشق غذاخوری شکر ۳۵۰ گرم شیر پاستوریزه
ی گرم ۵۰۰ ۴۵۰- گرم آرد سفید گندم نصف قاشق چایخوری نمک ۶۰ گرم کره ی پاستوریزه ی آب شده
۱ پیمانه مربای توت فرنگی ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) خامه ی پاستوریزه شیرین شده ۲ قاشق غذاخوری پودر قند روش
تهیه : مایه ی خمیر و ۱ قاشق چایخوری شکر و شیر را در ظرفی مخلوط کنید و در جای
گرم به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا پف کند(اصطلاحاً عمل کند).
کره، بقیه شکر، شیر و نمک را با هم مخلوط کنید.
آرد را کم کم بیفزایید و خوب ورز دهید تا خمیر صاف و یک دستی حاصل شود.
روی سطح صافی، کمی آرد بپاشید و خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید تا نرم شود.
سپس روی خمیر را بپوشانید و در یک جای گرم حدود یک ساعت قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر
شود.
خمیر را دوباره روی یک سطح صاف که آرد پاشیده اید، ورز دهید و به ۱۲ قسمت تقسیم کنید.
آن گاه هر قسمت را ورز دهید و به شکل گلوله در آورید.
آرد اضافی آنها را تکان دهید و در سینی فر چرب شده با فاصله قرار دهید تا گلوله ها دوباره
ور بیاید (حجم آن دو برابر شود).
سپس روی نان ها را با مخلوط (یک قاشق آرد و کمی آب) آغشته کنید و در طبقه ی بالای
فر که از قبل با حرارت ۲۱۰ درجه ی سانتیگراد گرم شده، به مدت ۲۵- ۲۰ دقیقه قرار دهید تا
نان ها به خوبی بپزد و طلایی شود.
پس از آن از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود.
خامه ی شیرین را در فریزر قرار دهید.
سپس آن را از فریزر خارج کرده و با همزن برقی بزنید تا زمانی که خامه فرم گرفته و جای
پره ی همزن روی خامه بماند.
کلوچه ها را از قسمت پهلو برش داده و داخل هر برش را با خامه ی فرم گرفته و مربای
توت فرنگی پر کنید و روی آن را پودرقند بپاشید.
شبکه اجتماعی تبیان
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
فرصت بی نظیر برای سرمایه گذاری بلندمدت
برچسب ها: کلوچه
اخبار مرتبط:
کلوچه مغز فندق کلوچه های لذیذ خانگی با مغز فندق!
کلوچه اسپریتز کلوچه اسپریتز با تزیین شکر رنگی
کلوچه نارگیلی با شیر کلوچه نارگیلی با شیر و عسل مقوی و خوشزه
کلوچه کره بادام زمینی ساده‌ترین دستور پخت برای یک کلوچه خوشمزه خانگی!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
سالاد نخود سالاد رژیمی نخود پاییزی!
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
طرز تهیه پیتزای خوشمزه و متفاوت ترکیه ای
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
یک دستور ویژه برای بیسکوییت رژیمی خوشمزه!+عکس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
اگردک همدان طرزتهیه اگردَک، نان سنتی همدانی ها!
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
لمینگتون ژله ای لمینگتون ژله ای؛ کیک هایی با روکش ژله
سالاد روسی این سالاد روسی، یک سورپرایز ویژه برای مهمان های شماست
بستنی عسلی این بستنی عسلی انبه فوق العاده را در منزل تهیه کنید!+عکس
چگونه میتوان پنکیک کم کربوهیدرات درست کرد!+عکس
ته دیگ کدو حلوایی با ته دیگ کدو حلوایی مهمانانتان را سورپرایز کنید! +عکس
نوشیدنی های نوروز ایران نوشیدنی‌های نوروز
طرز تهیه کیک آتشفشانی ، کیکی که هوش از سرتان می برد +عکس
نیمرو با نان برشته در فر، یک صبحانه عالی برای بچه ها+عکس
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
سوشی برنج سوشی برنج یک غذای جدید و خوشمزه برای افطار! +عکس
نان عسلی، مقوی و خوش طعم ! +عکس
کوکو سبزی به سبک مجلسی و بسیارر شیک!+عکس
طرز تهیه ژله انار و فالوده طرز تهیه ژله انار و فالوده ایده جدید برای شب یلدا +عکس
اموزش پلاسرتره پلا سرتره , غذای لذیذ شمالی!
طرز تهیه دلمه مرغ
عصرانه دلچسب با نان آلمانی مارمالادی!+عکس
خورش خلال بادام با طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی، بی نظیرترین خورش ایرانی آشنا شوید
غذای سریع برای افطار غذای سریع برای افطار +عکس
سـاندویچ تن مـاهی سـاندویچ تن مـاهی سریع و خوشمزه!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
آرون گروپس
مروری بر گذشته
سالاد نخود سالاد رژیمی نخود پاییزی!
سوپ کدو حلوایی سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز
آش لپه آش لپه مخصوص فصل پاییز!
شیرینی قفس سیب شیرینی پاییزی خوشمزه قفس سیب
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهویدئو