کشک کدو، غذای سنتی کرمان+ عکس

کشک کدو، غذای سنتی کرمان+ عکس آشپزی و شیرینی پزی

کشک کدو مواد لازم و اولیه کدو سبز ۸ عدد کشک ۱ پیمانه پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوریسیر داغ به میزان لازمنعناع داغ به میزان لازم مغز گردو ۳۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازمروغن به میزان لازم طرز تهیه اول باید کدوها را بشویید و پوشت آن را بتراشید و بعد هم سرخ […]

کشک کدو

مواد لازم و اولیه کدو سبز ۸ عدد کشک ۱ پیمانه پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوریسیر داغ به میزان لازمنعناع
داغ به میزان لازم مغز گردو ۳۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازمروغن به میزان لازم

 کشک کدو یک غذای محلی و سنتی در کرمان

طرز تهیه

اول باید کدوها را بشویید و پوشت آن را بتراشید و بعد هم سرخ کنید و یا بخار پز نمایید.
پیاز و سیر را هم در یک ظرف دیگر خرد کنید و تفت دهید و روی کدوها بریزید ادویه جات
را هم اضافه کنید.

بعد برای اینکه آب بیفتد درب ظرف را ببینید و دو تا گوجه فرنگی هم خرد کنید و در آن
بریزید تا به این فرایند کمک کند و بعد هم همه مواد را با هم با گوشت کوب له کنید.

حالا مخلوط گردو را به آن بیفزایید و کشک هم در اخر اضافه کنید.
وقتی که کل اب هر دو مواد کشک و کدو بخار شد بگذارید کمی کف ظرف سرخ شود و باز
هم کشک بیفزایید و بعد هم غذا حاضر است و می توانید در ظرف بکشید و با تزیینات زیبا میل
نمایید.

همچنین بخوانید :  یک وعده افطاری عالی با نرگسی اسفناج!+عکس

سرآشپز

مطالب مرتبط :
دلایل مفید بودن غذای کشک بادمجان
کشک سنتی بخوریم یا صنعتی؟
طرز تهیه کشک بادمجان محبوب و خوشمزه! عکس
تاریخ بروزرسانی : 2016-04-14 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو