کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعنا

کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعنا

مواد لازم : عدس قرمز ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان کرفس ۳۵گرم یا نصف ساقه متوسط هویج ۱ عدد متوسط آب ۲ لیوان گشنیز خشک نصف قاشق مرباخوری پودر زیره نصف قاشق مرباخوری خرده های وسط نان باگت ۲ لیوان آرد ساده ۲ قاشق سوپ خوری سفیده تخم مرغ ۱ عدد جعفری تازه ۱ قاشق […]

مواد لازم : عدس قرمز ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان کرفس ۳۵گرم یا نصف ساقه متوسط هویج ۱ عدد متوسط
آب ۲ لیوان گشنیز خشک نصف قاشق مرباخوری پودر زیره نصف قاشق مرباخوری خرده های وسط نان باگت ۲ لیوان
آرد ساده ۲ قاشق سوپ خوری سفیده تخم مرغ ۱ عدد جعفری تازه۱ قاشق سوپ خوری مواد لازم جهت تهیه
سس: ماست کم چربی ۱۲۵ میلی لیتر یا نصف لیوان نعنای تازه ساطوری شده ۱ قاشق سوپ خوری سیر( له
شده ) ۱ حبه کوچک آب لیموی تازه یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: جعفری ، کرفس و هویج
را به طور کامل خرد می کنیم.
عدس ، کرفس و هویج را با آب داخل قابلمه کوچکی می ریزیم و می گذاریم تا با حرارت کم
بپزد( در ظرف بسته باشد).
مخلوط که به طور کامل غلیظ شد، از روی حرارت برمی داریم تا سرد شود.
برای تهیه این کتلت از نان باگت که یک روز بیرون یخچال مانده استفاده شود.
در این صورت خرده های وسط نان با فشار دست به راحتی پودر می شود.نیمی از خرده های نان باگت
را اضافه می کنیم و گشنیز و پودر زیره را به آن می افزاییم.
مواد را به طور کامل با هم مخلوط می کنیم.
سپس از مخلوط برمی داریم و به صورت گرد در می آوریم و در آرد می غلتانیم.
بعد در سفیده تخم مرغ و در نهایت در مخلوط خرده های وسط نان باگت و جعفری خرد شده می
غلتانیم.
روغن را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود، سپس کتلت ها را سرخ می کنیم و در کنار سس
ماست و سبزی سرو می کنیم.
برای تهیه سس ماست و نعنا، تمام مواد لازم آن را، به طور کامل با هم مخلوط می کنیم.
tebyan.net
مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
2013-02-03
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبول
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
برگر بوقلمون با سس مخصوص
برگر بوقلمون با سس مخصوص
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبولدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز