کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعنا

کتلت عدس قرمز با سس ماست و نعناآشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : عدس قرمز ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان کرفس ۳۵گرم یا نصف ساقه متوسط هویج ۱ عدد متوسط آب ۲ لیوان گشنیز خشک نصف قاشق مرباخوری پودر زیره نصف قاشق مرباخوری خرده های وسط نان باگت ۲ لیوان آرد ساده ۲ قاشق سوپ خوری سفیده تخم مرغ ۱ عدد جعفری تازه ۱ قاشق […]

مواد لازم : عدس قرمز ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان کرفس ۳۵گرم یا نصف ساقه متوسط هویج ۱ عدد متوسط
آب ۲ لیوان گشنیز خشک نصف قاشق مرباخوری پودر زیره نصف قاشق مرباخوری خرده های وسط نان باگت ۲ لیوان
آرد ساده ۲ قاشق سوپ خوری سفیده تخم مرغ ۱ عدد جعفری تازه۱ قاشق سوپ خوری مواد لازم جهت تهیه
سس: ماست کم چربی ۱۲۵ میلی لیتر یا نصف لیوان نعنای تازه ساطوری شده ۱ قاشق سوپ خوری سیر( له
شده ) ۱ حبه کوچک آب لیموی تازه یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: جعفری ، کرفس و هویج
را به طور کامل خرد می کنیم.
عدس ، کرفس و هویج را با آب داخل قابلمه کوچکی می ریزیم و می گذاریم تا با حرارت کم
بپزد( در ظرف بسته باشد).
مخلوط که به طور کامل غلیظ شد، از روی حرارت برمی داریم تا سرد شود.
برای تهیه این کتلت از نان باگت که یک روز بیرون یخچال مانده استفاده شود.
در این صورت خرده های وسط نان با فشار دست به راحتی پودر می شود.نیمی از خرده های نان باگت
را اضافه می کنیم و گشنیز و پودر زیره را به آن می افزاییم.
مواد را به طور کامل با هم مخلوط می کنیم.
سپس از مخلوط برمی داریم و به صورت گرد در می آوریم و در آرد می غلتانیم.
بعد در سفیده تخم مرغ و در نهایت در مخلوط خرده های وسط نان باگت و جعفری خرد شده می
غلتانیم.
روغن را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود، سپس کتلت ها را سرخ می کنیم و در کنار سس
ماست و سبزی سرو می کنیم.
برای تهیه سس ماست و نعنا، تمام مواد لازم آن را، به طور کامل با هم مخلوط می کنیم.
tebyan.net
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2013-02-03 / گردآوری :
/
امتیاز : 1 تعداد رای :1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
طرز تهیه آش زرشک
طرز تهیه آش زرشک
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی