در این مطلب برای شما طرز تهیه کباب کوبیده رولی که یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که به صورت رولی تهیه میشود. در زیر، طرز تهیه این کباب را با جزئیات بیان میکنم.
کباب کوبیده متفاوت و به شدت لذیذ ، کباب کوبیده رولی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که به صورت رولی تهیه میشود. در زیر، طرز تهیه این کباب را با جزئیات بیان میکنم.
کباب کوبیده رولی
رازهای پخت یک کباب کوبیده رولی خوشمزه ، از آمادهسازی گوشت تا کباب کردن
مواد لازم :
- پرده دل گوسفند ۵۰۰ گرم
- گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
- پیاز رنده و آبگیری شده
- نمک و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
- جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری
روش طبخ کباب کوبیده رولی
گوشت چرخکرده ، پیاز ،جعفری نمک و فلفل سیاه رو خوب مخلوط کنید دو ساعت داخل یخچال استراحت بدید پرده های تمیز و شسته شده رو به ابعاد دلخواه برش بدید و روی تخته بذارید از مواد گوشتی به صورت رول شده به طرف پرده بذارید و محکم رول کنید که مواد به هم منسجم بشه با چاقوی تیز برش بدید و برش ها رو به سیخ جوجه یا شیشلیک بکشید سیخها رو روی ذغال گرفته بذارید و زیر رو کنید تا همه کباب یکنواخت پخته بشه یا اینکه در فر بزارید و دو طرفش رو بپزید و در کنار نان یا برنج سرو کنید .