2013-04-07T14:04:42+04:30
۲۰۱۳-۰۴-۰۷
مواد لازم: برنج : سه پیمانه گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز:۱ عدد نمک و فلفل: به میزان لازم سماق: زیره و ادویه دلخواه : درصورت تمایل فلفل دلمه ای و جعفری : در صورت دلخواه طرزتهیه: برنج رو خیس کنید و آبکش کنید ( کمی زنده تر از حد معمول بردارید) گوشت چرخ کرده […]
زیره و ادویه دلخواه : درصورت تمایل فلفل دلمه ای و جعفری : در صورت دلخواه طرزتهیه: برنج رو خیس
کنید و آبکش کنید ( کمی زنده تر از حد معمول بردارید) گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای رنده
شده و جعفری و ادویه ها رو با مقدار کمی از سماق مخلوط کنید.
آب پیاز رو هم بگیرید.
بعد ته دیگ سبی زمینی بچینید و یه لایه برنج .
حالا از مواد گوشتی یه گلوله بردارید و مثل کتلت کف دست پهن کنید .
و روی برنج ها بگذارید و سماق بپاشید دوباره برنج و ردیف بعدی هم همین طور تا مواد گوشتی تموم
بشه و ردیف آخر بشه برنجtebyan.net
اخبار مرتبط:
