جوجه کباب و کوبیده گوشت با سیخ چوبی مواد لازم : سینه مرغ وگوشت چرخکرده پیاز :دو عدد پودر سوخاری :مقداری نمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم طرزتهیه: سینه مرغ را چرخ میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه های دلخواه و یک پیاز متوسط رنده شده و آب […]
جوجه کباب و کوبیده گوشت با سیخ چوبی
مواد لازم :
سینه مرغ وگوشت چرخکرده
پیاز :دو عدد
پودر سوخاری :مقداری
نمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم
طرزتهیه:
سینه مرغ را چرخ میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه های دلخواه و یک پیاز متوسط رنده
شده و آب گرفته شده و کمی پودر سوخاری اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم.هم چنین گوشت چرخکرده رو با
نمک و فلفل و ادویه های دلخواه و پیاز رنده شده خوب مخلوط کرده و ورز میدیم.حالا هم گوشت و
هم جوجه رودر دست به شکل کباب کوبیده شکل میدهیم و در سیخ چوبی قرار میدهیمو در روغن سرخ میکنیمبرای
سهولت کار بهتر است اول در روغن سرخ کنیم و بعد سیخ را در آن قرار دهیم.
آسمونی
