کباب ترکی مرغ در خانه ، دونر یا کباب ترکی مرغ را در خانه ، ساده و خوشمزه !

کباب ترکی مرغ در خانه ، دونر یا کباب ترکی مرغ را در خانه درست کنید ! باروشی بسیار ساده و خوشمزه ! با یکبار درست کردنش مشتری همیشگی‌ش میشی !

کباب ترکی مرغ در خانه

در این مطلب از سایت نیک صالحی برای شما طرز تهیه کباب ترکی مرغ در خانه را آموزش خواهیم داد ! با ما همراه شوید .

مواد لازم برای دونر یا کباب ترکی مرغ :

• نصف سینه مرغ ۶ عدد
• ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا
• ۱ قاشق غذاخوری آویشن
• ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر
• نمک
• نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه
• نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز
• لیموترش
• روغن ۱/۳ پیمانه
• ۱ قاشق چایخوری سس مایونز
• ۱ قاشق چایخوری ماست
• کمی سبزی معطر

دونر یا کباب ترکی مرغ را در خانه درست کنید !

دونر یا کباب ترکی مرغ در خانه به روش دوم

برای تهیه دونر یا کباب ترکی مرغ در خانه، مراحل زیر را دنبال کنید:

آماده سازی مرغ:

از سینه یا ران مرغ بدون پوست و استخوان استفاده کنید.

گوشت مرغ را به تکه‌های نازک ۲-۳ سانتی‌متری برش دهید.

مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در شیر یا آب و آبلیمو خیس کنید تا نرم شود.

تهیه مارینادِ (سس) مرغ:

ماست، سبزیجات معطر (مانند تره، پیازچه، جعفری، نعنا، ریحان و ترخون)، سیر، روغن، نمک، فلفل و ادویه‌هایی مثل آویشن را مخلوط کنید.

مرغ را در این مخلوط قرار داده و حداقل ۲-۳ ساعت (ترجیحاً یک شب) در یخچال مارینه کنید.

پخت کباب:

اگر دستگاه مخصوص کباب ترکی ندارید، می‌توانید از سیخ یا گریل استفاده کنید.

مرغ‌های مارینه شده را روی سیخ یا گریل قرار دهید.

با حرارت متوسط تا زمانی که مرغ‌ها کاملاً پخته و طلایی شوند، بپزید.

سرو کردن:

کباب پخته شده را به صورت نوارهای باریک برش دهید.

آن را همراه با سبزیجات تازه، گوجه، خیار و سس مخصوص در نان پیتا یا لواش سرو کنید.

با این روش، می‌توانید کباب ترکی مرغ خوشمزه و مشابه نمونه‌های رستورانی در خانه تهیه کنید.