کباب تابه‌ای در مایکروفر یک شام سریع و خوشمزه!

کباب تابه‌ای در مایکروفر یک شام سریع و خوشمزه! آشپزی و شیرینی پزی

کباب تابه‌ای در مایکروفر یک شام سریع و خوشمزه برای بانوانی که در بیرون از خانه کار میکنند و وقت شان بسیار کم است ، می باشد. با ما همراه باشید.

کباب تابه ای یک غذای خوشمزه و بی درد سر است و میتوان آن را
روی اجاق گاز هم پخت و لی به دلیل اینکه سرعت پخت مایکروفر
بسیار زیاد است ما هم آموزش آن را داده ایم تا شما در صورت نبود
وقت آن را تهیه کنید. با مادر نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم کباب تابه ای

• ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده

• یک عدد پیاز کوچک

• یک حبه سیر

• ۲ قاشق سوپ‌خوری رب گوجه‌فرنگی

• یک پیمانه خمیر نان فانتزی خشک‌شده

• یک عدد تخم‌مرغ

• یک قاشق چای‌خوری پودر آویشن خشک

• ۲قاشق چای‌خوری جعفری خردشده

• یک عدد گوجه‌فرنگی متوسط

• نمک و فلفل، به میزان لازم

• یک دسته کوچک پیازچه

• ۳ قاشق سوپ‌خوری روغن مایع گیاهی

طرز تهیه  کباب تابه ای

۱.ابتدا کاسه شیشه ای بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ‌کرده رادر آن بریزید
و پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید.سیر را نیز پوست بکنید و ریز خرد
کنید.گوجه‌فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید.

۲.همه سبزیجات خردشده را همراه بقیه مواد ذکرشده در فهرست مواد لازم،
به طور همزمان به گوشت اضافه کنیدو مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد
با هم مخلوط شوند.

۳.مقداری از مخلوط را با یک دست بردارید و در کف دست دیگر به شکل گلوله درآورید
سپس بافشار، آن را به دایره‌ای کوچک تبدیل کنید.با این مقدار مواد لازم، شما می‌توانید
۷ عدد از این کباب ‌های دایره‌ای شکل درست کنید.

کباب تابه ای

کباب تابه ای

۴.ظرفی مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد، آماده کرده و با
روغن چرب کنید،سپس کباب‌ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایکروفر
قرار دهید و با حداکثر قدرت، آنرا روی ۱۰ دقیقه زمان تنظیم کنید.

۵.در پایان در صورت تمایل روی کباب ‌ها مقداری سس گوجه‌فرنگی و جعفری خردشده
بریزید و همراه پیازچه سرو کنید.

اویشن از دیدگاه طب سنتی

آویشن (صعتر) در آخر دوم گرم و خشک و بعضی در اول سوم گفته اند و گرمی
و خشکی جبلی آن زیاد است.و چون شب وقت خواب یک مثقال آن را بخورند و
بخوابند و مداومت بر آن نمایند ذهن را تقویت بخشد و رنگ رو را نیکو گرداند.

مربای آن با شکر و یا عسل و دو مثقال آن در دفع سموم و امراض قوی الاثر است.
آشامیدن دو مثقال آن با عسل جهت گزیدن عقرب و سایر حشرات مفید است.مخرج
اقسام کرم معده و حب القرع است. همچنین در خواص آن کلمۀ «با قوت تریاقیت»
ذکر شده.

همچنین بخوانید :  کباب تابه ای این بار با جگر! +عکس

تناول با پنیر تازه جهت تسمین، جویدن جهت تقویت چشم و آب آن جهت رفع بیاض،
چکاندن در گوش جهت رفع ثقل سامعه و با شیر جهت تسکین وجع آن، آشامیدن
جوشانده با مقدار مساوی عناب جهت تصفیه خون مفید است.

محلل ریاح، مشهی غذا، مبهی، منقی ریه، معده، جگر و امعاء از رطوبات و بلغم.
مسکن وجع دندان، مسکن ورک، مسکن وجع مثانه و رحم، مدر بول و حیض.خوردن
آن با آب انجیر جهت ربو و سرفه نافع است و با انجیر خشک عرق آورد و رنگ رو را
نیکو گرداند.

خواصر آویشن

خواصر آویشن

خواص آویشن؛ چند فایده دارویی یک گیاه شگفت‌انگیز

رافع قولنج بلغمی و ریحی است. با آب کرفس جهت تفتیت حصات و عسرالبول و
با میپختج جهت دفع مضرت شوکران و افیون و با سکنجبین جهت رفع مضرت جنین
و با روغن زیتون جهت انواع مغص و آشامیدن سرکه که صعتر در آن خیسانیده و یا
سکنجبین مصنوع از آن هرگاه سرفه نباشد جهت سپرزمجرب و با خیارزه جهت کوفتگی
عضل و معده و جگر و با روغن زیتون و زیره جهت برآمدگی ناف اطفال و مضغ آن جهت
تسکین درد دندان.

خواص اویشن

با اطعمه غلیظ باعث خوشبویی و سرعت انحدار و زیادتی لذت و لطافت آنهاست،
مانند هریسه گندم و باقلا و عدس و کله پاچه و گوشت گوساله و مانند آنها.
ضماد آن با عسل جهت عرق النسا و وجع ورک.

ضماد مطبوخ آن جهت جرب و حکه و یرقان و رایحه بخور آن و افتراش بدان جهت
گریزاندن هوام و آشامیدن مطبوخ شاخ های آن با مثل آن عناب که در چهار مثل
آن آب جوش دهندتا به ربع رسد جهت تصفیه خون غلیظ بالخاصیه مؤثر است.

گل آن مسهل مره سودا و بلغم اما ضعیف تر از افتیمون و قوی تر از حاشا و چون
دو مثقال آنرا با سرکه و نمک بیاشامند اسهال سودا و بلغم نماید و ادرار بول وحیض
کند و عصاره گل تازه آن محلل ورم عضل دو طرف زبان و لهاه و قلاع دهان.

عصر ایران – آشپز باشی

یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2021-01-11 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :