کاپ کیک شکلاتی فوری و لذیذ!

کاپ کیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین کاپ کیک ها می باشد که می توان آنها را به
عنوان پذیرایی برای مهمانی ها و عصرانه تهیه کرد. برای تهیه ی این کاپ کیک خوشمزه
با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم کاپ کیک شکلاتی

آرد ۸ قاشق سوپخوری

شکر ۸ قاشق سوپخوری

پودر کاکائو ۴ قاشق سوپخوری

تخم‌مرغ ۲ عدد

میوه،شکلات خردشده یا مارمالاد به میزان لازم

بکینگ پودر ۱/۲ قاشق سوپخوری

مغز گردوی خرد شده به میزان لازم

شکلات تلخ ۲۰ گرم

روغن مایع ۸ قاشق سوپخوری

شیر ۶ قاشق سوپخوری

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی :

ابتدا آرد ، شکر و بیکینگ پودر را در ظرفی بریزیدو پودر کاکائو را به آنها اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید.
تخم‌مرغ‌ها را هم درهمان ظرف بشکنید و با دیگر مواد کاملاً مخلوط کنید.مغز گردو و شیر را همراه روغن به
مواد اضافه کرده، آنها را خوب با هم مخلوط کنید تا یک دست شود.به این راحتی مایه کیک شما آماده است.

فنجان‌ها یا قالب های فنجانی مناسب مایکروفررا آماده و یک سوم فنجان را از مایه کیک پر کنید.یک تکه
کوچک شکلات تلخ را هم داخل فنجان قرار دهید.فنجان ها را در مایکروفر بگذارید و به مدت ۳دقیقه با درجه
۱۰۰۰ وات حرارت دهید تا زمانی‌ که کیک پف کند.

کیک آماده را با میوه و شکلات خرد شده یا مارمالاد تزئین کنید، این کیک را می‌توانید به کمک
قاشق از فنجان خارج کرده و در ظرفی دیگر گذاشته و با میوه و انواع مغز تزیین کنید یا در
همان فنجان تزئین و سرو کنید.البته اگر از فنجان درنیاورید کیک شما زیباتر است.

کاپ کیک شکلاتی

خواص درمانی کاکائو

کاکائو را بیشتر مردم تحت عنوان شکلات کاکائویی می‌شناسند.کره کاکائو نیز در شیرینی‌پزی، پردازش توتون،
صابون و فرآورده‌های آرایشی استفاده می‌شود و گران‌ترین چربی جهان است.کاکائو به عنوان دارویی انرژی‌
بخش، شادی‌آفرین و تقویت‌کننده قلب شناخته می‌شود.

در بعضی از مطالعات ثابت شده است کاکائو باعث کاهش فشار خون و تنظیم کلسترول بد در خون می‌شود.
این گیاه به عنوان ضدعفونی‌کننده و انگل‌کش نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.از خواص دیگر کاکائو می‌توان به
خاصیت ادرارآوری، قاعده‌آوری و سقط‌کنندگی آن اشاره کرد.در بعضی از نقاط دنیا از کاکائو برای درمان طاسی،
سوختگی، سرفه، خشکی لب‌ها و چشم استفاده می‌کنند.

خواص کاکائو

کاکائو انرژی‌بخش بوده و باعث از بین رفتن بی‌حالی، سختی‌های زایمان ، حاملگی و روماتیسم می‌شود.
محلی‌ها از کاکائو در درمان مارگزیدگی و جراحت‌ها نیز بهره می‌برند.به علت وجود تانن در پوسته و ریشه
کاکائو، فعالیت ضدتوموری برای این گیاه نیز پیش‌بینی شده است.

کاکائوی خالص و تصفیه نشده اثر آنتی‌اکسیدانی قوی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان دارد،
اما طی فرآیند شکلات‌سازی، مقدار زیادی از مواد آنتی‌اکسیدانی کاکائو از بین می‌رود. بنابراین می‌توان
گفت شکلات تهیه شده از کاکائو به دلیل انجام فرآیند در کارخانه خواص مفید دانه کاکائوی خالص را ندارد.

کاکائو برای پوست

نوشابه کاکائو:
اگر پوست هسته کاکائو را دم کنید، نوشابه مطبوعی از آن به دست می‌آید که بوی شکلات دارد و دارای
مقدار زیادی ویتامین و برای تقویت استخوان‌ها مفید است. مخصوصا به کسانی که دارای نرمی استخوان
(راشیتیسم) هستند، مصرف این جوشانده توصیه می‌شود.

کره کاکائو:
دانه کاکائو دارای ۵۰ درصد چربی است. از کاکائو در صنعت لوازم آرایش و زیبایی و همچنین عطرسازی
استفاده می‌شود

عوارض جانبی:
مصرف ناصحیح کاکائو باعث عوارض کبدی و قلبی می‌شود. کسانی که طبع گرمی دارند، باید از خوردن بیش
از حد کاکائو و محصولات آن خودداری کنند. برای افراد دچار بیماری قند نیز خوردن کاکائو ممنوع است.

سیب سبز  – تبیان