کاپ خامه ای بستنی با خمیر یوفکا, دسر مجلسی و لذیذ! +عکس

کاپ خامه ای بستنی با خمیر یوفکا, دسر مجلسی و لذیذ! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

  مواد لازم کاپ خامه : خمیر یوفکا مستطیلی ۹۵۹۵: یک بسته خامه : دو فنجان آب توت فرنگی : یک لیوان بستنی میوه ای (توت فرنگی ) : پنج عددتوت فرنگی: ۱۰ عدد وانیل : دو قاشق چایخوری کره ذوب شده : ۱۰۰ گرم روش تهیه کاپ خامه : خامه ها را درون ظرفی […]

 

مواد لازم کاپ خامه :

خمیر یوفکا مستطیلی ۹۵۹۵: یک بسته

خامه : دو فنجان

آب توت فرنگی : یک لیوان

بستنی میوه ای (توت فرنگی ) : پنج عددتوت فرنگی: ۱۰ عدد

وانیل : دو قاشق چایخوری

کره ذوب شده : ۱۰۰ گرم

روش تهیه کاپ خامه :

خامه ها را درون ظرفی ریخته
و آب توت فرنگی و وانیل را به آن اضافه میکنیم .
توسط همزن خامه ها را به خوبی زده به طوری که با برعکس کردن ظرف بیرون نریزند.
توت فرنگی ها را به خوبی شسته و آن ها را ریز میکنیم .
بستنی ها را در اندازه های مناسب ریز میکنیم.

خمیر یوفکای ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود .
(برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل ۱۲ ساعت قبل از استفاده ،
خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود
، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه
لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در
دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا هوا
به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود .
در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .
۵ یک لایه از یوفکا را برداشته و سطح آن را کاملا به کره ذوب شده آغشته میکنیم ،‌سپس
لایه دوم را برداشته و روی لایه اول قرار میدهیم و آن را نیز مطابق قبل به خوبی مرطوب میکنیم
این کار را برای چهار لایه دیگر نیز تکرار میکنیم تا در نهایت شش لایه یوفکا چرب شده بر
روی هم داشته باشیم

همچنین بخوانید :  بستنی پرتقالی ژله ای بسیار وسوسه انگیز! +عکس

کاپ را آماده میکنیم .
داخل کاپ ها را را با خامه پر میکنیم .
سطح خامه ها را با تکه های بستنی میپوشانیم .
در نهایت نیز روی کاپ ها را با تکه های توت فرنگی پر میکنیم .

بد نیست بدانید وانیل و سلامت پوست

پوسته وانیل دارای دانه‌های ریز معطری است که در شیرینی پزی و ساخت لوازم آرایشی کاربرد دارد. این دانه‌ها دارای مولکول‌هایی هستند که در جوان ماندن و شادابی و طراوت پوست موثر است.

در گذشته از وانیل تازه برای مراقبت‌های پوستی در مقابل نور خورشید استفاده می‌کردند. تحقیقات نشان می‌دهد که دانه‌های وانیل دارای مولکول‌هایی هستند که برای پوست خاصیت التیام بخشی و ترمیمی دارند.

بر اساس آزمایشات، مولکول‌های وانیل عملکرد پوست را تحریک می‌کند و باعث تسریع در رشد پوست می‌شود. متخصصان اظهار کردند: مولکول‌های وانیل در انسجام پوست، فرآیند جذب آب، طراوت، تازگی و استحکام پوست موثر هستند.

به گفته متخصصان، وانیل در تمام دنیا در درمان‌های پیری پوست کاربرد دارد. از ترکیب وانیل با روغن کنجد یا آفتابگردان خمیری بدست می‌آید که از خشکی پوست جلوگیری کرده و باعث نرمی و لطافت آن می‌شود.

۹۵۹۵ ـ عصر ایران

تاریخ بروزرسانی : 2014-07-27 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi