طرز تهیه کاپ‌کیک قیفی
کاپ‌کیک قیفی , در این مطلب به شما آموزش می دهیم که کاپ کیک هایی در قالب قبف بستنی درست کنید.
مواد لازم برای تهیه کاپ‌کیک قیفی:
کره: سه چهارم پیمانه (۱۳۵ گرم)
شکر: یک و یک دوم پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
اسانس وانیل: ۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر: دو و یک دوم قاشق چای خوری
نمک: یک دوم قاشق چای خوری
آرد: دو و یک دوم پیمانه
شیر: یک و یک چهارم پیمانه
رنگ خوراکی صورتی، بنفش، آبی و زرد: به مقدار لازم
قیف بستنی: ۶ عدد
پنیر خامه ای: ۴۵۰ گرم
پودر شکر: یک دوم پیمانه
اسانس وانیل: یک قاشق چای خوری
طرز تهیه:
۱٫ برای تهیه کاپ کیک، کره و شکر را با هم به خوبی مخلوط کنید.
۲٫ تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.
۳٫ اسانس وانیل، بیکینگ پودر، نمک و آرد را اضافه کنید.
۴٫ شیر را به تدریج اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را با چهار قسمت کرده
و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید.
۵٫ قیف های بستنی را در حفره های قالب کاپ کیک قرار دهید.
۶٫ خمیرهای رنگی را در قیف های بستنی بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید.
۷٫ پنیر خامه ای، پودر شکر و اسانس وانیل را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
۸٫ این مخلوط را به چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید.
۹٫ کرم ها را در قیف پلاستیکی بریزید (رنگ ها را با هم ترکیب نکنید) روی کاپ کیک ها را با کرم های رنگی تزیین کنید.
کیک و شیرینی
طرز تهیه نوشیدنی موهیتو بسیار خوشمزه
