کاناپس قارچ یک اردور ایتالیایی خوشمزه و ساده!+عکس

مواد لازم:

کره: ۵۰ گرمگشنیز: ۵۰ گرمپیازچه: ۱۰۰ گرمقارچ: ۵۰۰ گرمآرد: دو قاشق سوپ‌خوریشیر: یک و نیم پیمانهنمک، فلفل و نان تست:
به میزان لازمپنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم

کاناپس قارچ

طرزتهیه:

کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار
می‌دهیم تا آب شود.* پیازچه را خرد کرده و با کره کمی تفت می‌دهیم.* قارچ را ریز خرد کرده
و با پیازچه تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود.* آرد را افزوده و هم می‌زنیم.* شیر را اضافه کرده
و مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود.* نمک و فلفل را افزوده و در انتها گشنیز خردشده را می‌ریزیم و
هم می‌زنیم و از روی حرارت بر می‌داریم.* روی هر نان تست یک قاشق غذاخوری از مایه قارچ ریخته
و کاملاً پخش می‌کنیم و کمی پنیر پیتزا می‌ریزیم و آن را در فر از قبل گرم شده با
حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا پنیر آب و روی کاناپس قارچ طلایی شود.

بانوفا