کال کباب لذیذ گیلانی را اینگونه تهیه کنید!+عکس

کال کباب لذیذ گیلانی را اینگونه تهیه کنید!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

کال کباب گیلانی مواد لازم برای ۲ نفر ۲ عدد بادمجان بزرگ۵ ق س گردوی آسیاب شده۱ ق چ سر پر گلپر۲ ق س رب انار ملس۴ ق س آب انار۲ جبه سیر رنده شدهبه میزان لازم نمک و فلفل غذای گیلانی طرز تهیه: ۱٫برای تهیه این غذای گیلانی لذیذ ابتدا بادمجان‌ها را روی حرارت […]

کال کباب گیلانی
مواد لازم برای ۲ نفر

۲ عدد بادمجان بزرگ۵ ق س گردوی آسیاب شده۱ ق چ سر پر گلپر۲ ق س رب انار ملس۴ ق
س آب انار۲ جبه سیر رنده شدهبه میزان لازم نمک و فلفل

 کباب گیلانی

غذای گیلانی

طرز تهیه: ۱٫
برای تهیه این غذای گیلانی لذیذ ابتدا بادمجان‌ها را روی حرارت ملایم بگذارید تا آهسته‌ آهسته کباب شود.
بادمجان‌ها را مرتب برگردانید تا همه جای آنها کاملا کباب شود.
وقتی تمام قسمت بادمجان‌ها کباب شد، آنها را داخل آب سرد قرار دهید، سپس آهسته‌آهسته با دست پوست شان
را جدا کنید.

۲٫
بادمجان‌های کبابی را داخل مخلوط‌کن یا ظرف غذا ساز بریزید.
دستگاه را روشن کنید تا کاملا خرد و له شوند، سپس آن را داخل کاسه‌ای بریزید و کنار بگذارید.

۳.
اگر گردوی شما کمی طعم دارد، آن را داخل یک تابه خالی به مدت ۲ الی ۳ دقیقه تفت
دهید.
در یک‌کاسه مناسب بادمجان له‌شده را همراه با گردو بریزید و مخلوط‌کنید، سپس رب انار را همراه با آب انار
اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا مواد کاملا باهم مخلوط شوند.

همچنین بخوانید :  تهیه جوجه کباب در منزل با اجاق گاز یا فر

۴.
حال باید گلپر، سیر رنده شده، نمک و فلفل را هم به مواد اضافه کرده و خوب باهم مخلوط‌کنید.
ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مواد کاملا طعم دار شود.

۵.
بعد از زمان ذکرشده کاسه را از یخچال درآورید و آن را همراه با برنج یا نان سرو کنید.

خانواده سبز

تاریخ بروزرسانی : 2015-12-30 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامویدئودکتر تاجبخش