نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
دوشنبه, ۱۵ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > کارپاچیو

کارپاچیو

تاریخ بروزرسانی : 2013-09-30
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم : روغن زیتون= ۲ قاشق سوپ خوری فیله گوشت گاو چرب= ۳۰۰ گرم نخود فرنگی =۱۰۰ گرم لیموی برش داده شده= ۱ عدد مواد لازم برای تهیه سس کارپاچیو زرده تخم مرغ ۱ عدد خردل ۳ قاشق سوپ خوری آبلیمو یک چهارم فنجان روغن زیتون ۷۵ میلی گرم خامه غلیظ ۲ قاشق سوپ […]

مواد لازم : روغن زیتون= ۲ قاشق سوپ خوری فیله گوشت گاو چرب= ۳۰۰ گرم نخود فرنگی =۱۰۰ گرم لیموی
برش داده شده= ۱ عدد مواد لازم برای تهیه سس کارپاچیو زرده تخم مرغ ۱ عدد خردل ۳ قاشق سوپ
خوری آبلیمو یک چهارم فنجان روغن زیتون ۷۵ میلی گرم خامه غلیظ ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه یک قاشق
سوپ خوری روغن را در یک ماهیتابه نچسب، با درجه حرارت بالا داغ کنید.
گوشت گاو (یا گوساله یا ماهی) را در ماهیتابه قرار داده و بگذارید ۴۵ دقیقه در حرارت پایین، در روغن
تفت ببیند.
سپس آن را از ماهیتابه خارج کرده و به ظرف دیگری منتقل کنید و به آن نمک و فلفل بزنید.
پس از آنکه سرد شد، آن را در یک پوشش آلومینیومی بپیچید و بگذارید ۲۰ دقیقه در فریزر بماند.
برای تهیه سس زرده تخم مرغ، خردل و آب لیمو را در یک کاسه بریزید سپس روغن زیتون را به
آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا ترکیب حاصل ضخیم شود.
حالا نمک و فلفل را به آن بیفزائید.
پس از ۲۰ دقیقه، گوشت ها را از فویل خارج کرده و آنها را با یک چاقوی تیز به صورت
برش های باریک درآورید و در یک ظرف بزرگ قرار دهید.
حالا سس آماده شده را روی آنها ریخته و فلفل، نمک و خردل را رویشان بپاشید.
آشپز آنلاین
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
چیزکیک ژله ای چیز کیک لذیذ با ژله آناناس!
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
مارمالاد ریواس مخصوص فصل بهار +عکس
دلمه فلفل پاپریکا را حتما امتحان کنید
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی فوق العاده خوشمزه و مغذی +عکس
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
لازانیا گوشت و سبزیجات با خمیر یوفکا , یک شام دلچسب و متفاوت! +عکس
آش بلغور طرز تهیه آش بلغور، پیشنهاد کرمانشاهی
صبحانه پنیری طرز تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه
پای خامه-کارامل شکلاتی بسیار خوشمزه +عکس
شیک نوتلا، طعم خوش لحظه ها (به سبک خانگی)+عکس
طرز تهیه خورش بوقلمون فلفلی طرز تهیه خورش بوقلمون فلفلی خوشمزه و سرشار از فسفر! +عکس
ژله های نعناعی چندلایه بسیار خوشمزه و شیک! +عکس
چیزکیک شکلات و گردو طرز تهیه چیزکیک شکلات و گردو
شکلات صبحانه مقوی و لذیذ خانگی! +عکس
کیک کدوحلوایی یک دسر شیک و بذیذ پاییزی!+عکس
طرز تهیه پیراشکی با خمیر بیسکوئیت طرز تهیه پیراشکی با خمیر بیسکوئیت مناسب صبحانه +عکس
شیرینی خرمایی یک ابتکار خوشمزه و مقوی! +عکس
طرز تهیه کاسه نان شکم پر +عکس
شربت نعنا به سبک جدید!+عکس
طرز تهیه سالاد چینی با نودل +عکس
دسر رویای زمستان دسر رویای زمستان(دسر برفی) ویژه شب یلدا
طرز تهیه پلوی کشمش و پسته +عکس
با پاستا قالبی، یک شام جدید را تجربه کنید!+عکس
طرز تهیه مرغ کبابی با مرکبات +عکس
دسر ژله و انار دسر ژله و انار
ترشی انار و لبو ترشی انار و لبو برای زمستان امسال
کاتوی شکلات
رنگینک افطاری سفره افطارتان را با این رنگینک ها تزیین کنید +عکس
ترکیب شکلات و بادام چه می کنه؟!+عکس
طرز تهیه پاستا به همراه میگو و بروکلی
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
چیزکیک ژله ای چیز کیک لذیذ با ژله آناناس!
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
ویدئو
دامنه